Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 600 grams.

Salat, dolç i cruixent, aquest granola d'estil mantega de cacauet i melmelada amb nabius secs és més unes postres que un esmorzar. Menja-te'l sol amb una cullera o espolvoreix-lo sobre gelat de xocolata o maduixa, formatge cottage o iogurt.

Ingredients:

• 60 g de mantega
• 3 cullerades de sucre morè clar ben compactat
• 3 cullerades de mel
• 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
• 0,5 culleradetes de sal gruixuda
• 1 i 3/4 tasses de flocs de civada
• 1 tassa de cacauets glaçats amb mel
• 2/3 tassa de nabius secs
• 0,5 cullerades de grànuls de mantega de cacauet

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

flocs de civada, Grànuls de mantega de cacauet, nabius secs, mel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Col·loqueu la reixeta del forn a la part central i preescalfeu el forn a 160 °C.
Pas 2
• En un bol gran, combineu la mantega, el sucre morè, la mel, l'extracte de vainilla i la sal. Afegiu-hi la civada i els cacauets i remeneu-ho per cobrir-los uniformement. Ruixeu una safata de forn amb vores amb esprai de cuina i poseu-hi la barreja de civada amb una cullera.
Pas 3
• Coure fins que estigui daurat, de 30 a 35 minuts, remenant a la meitat del temps. Deixar refredar completament a la safata de forn. Incorporar-hi els nabius secs i les encenalls de mantega de cacauet. La granola es pot emmagatzemar en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 5 dies..

Vots: 1