Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquestes postres delicioses i saludables tenen tot el que necessites per a un popular entrepà de mantega de cacauet i melmelada. Tot, menys les calories extres! Enforna meitats de poma, farceix-les amb mantega de cacauet i melmelada i després ruixa-les amb una mica de melmelada diluïda. Com a guarnició, utilitza torrades de pa blanc. Esmicola-les i escampa-ne una mica sobre les pomes per donar-los un toc cruixent.

Ingredients:

Farciment

• 2 pomes Honeycrisp
• 1 tassa de mantega de cacauet cremosa
• 1 tassa de iogurt grec
• 1/4 tassa de cacauets torrats picats
• 2 cullerades soperes de nèctar d'atzavara

Coberta

• 1/4 tassa de melmelada de raïm
• 1 llesca de pa blanc, torrat i picat finament

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pomes, nèctar d'atzavara, mantega de cacauet, melmelada de raïm

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
Pas 2
• Pomes i farcit:
  
  Talleu les pomes per la meitat transversalment. Traieu el cor, deixant un buit al centre. Si cal, alliseu la part inferior de les pomes per assegurar-vos que les meitats quedin dretes.
Pas 3
• En un bol gran, combineu la mantega de cacauet, el iogurt, els cacauets i el xarop d'atzavara.
Pas 4
• Ompliu uniformement les meitats de poma amb el farcit i col·loqueu-les a la safata de forn preparada. Enforneu fins que el farcit estigui quallat i les pomes estiguin lleugerament toves, uns 20-25 minuts.
Pas 5
• Coberta:
  
  Poseu la melmelada en un bol petit i afegiu-hi aigua calenta, unes gotes cada vegada, remenant constantment fins que tingui una consistència de xarop. Empolseu les pomes amb les torrades triturades, ruixeu-les amb xarop i salpebreu-les lleugerament.

Vots: 1