Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Per fer aquestes postres luxoses, traieu el cor de les pomes, ompliu-les amb farina de civada especiada amb nous i panses i enforneu-les. Serviu-les calentes amb una bola de gelat i nata muntada. El gelat de caramel funciona millor per a aquestes postres, amb una deliciosa combinació de caramel, pomes i canyella.

Ingredients:

• 4 pomes grans McIntosh o Empire, sense cor
• 1 cullerada de suc de llimona
• 3/4 tassa de sucre moreno
• 1/4 tassa de civada de cocció ràpida o flocs de civada
• 1/4 culleradeta de nou moscada, ratllada gruixudament
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 4 cullerades de mantega, tallada a trossos
• 55 g de panses daurades picades
• 1/4 tassa de nous o nous pacanes picades
• 2 tasses de gelat de caramel
• Nata muntada en llauna

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pomes, flocs de civada, nous, panses, nou moscada, canyella

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 220 °C. Ruixeu les pomes amb suc de llimona.
Pas 2
• Barregeu els ingredients restants i ompliu les pomes amb ells. Enforneu durant 20 minuts en una petita safata de forn.
Pas 3
• Aboqueu les pomes en bols petits i cobriu-les amb gelat i nata muntada.

Vots: 1