Pomes al forn amb fonoll

Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Si busqueu noves combinacions de sabors, proveu un plat de guarnició de poma al forn i fonoll. Feu servir pomes dolces i àcides, fregueu-les amb mantega ensucrada, fonoll i espècies, i coeu-les senceres al forn juntament amb l'arrel de fonoll. El forn suavitzarà el seu sabor vibrant. Aquest plat únic de fruites i verdures complementarà perfectament el gall dindi o el pollastre, donant un toc més festiu al plat principal.

Recomanem

Recepta:

Barregeu 4 cullerades de mantega tova amb 1 cullerada de llavors de fonoll, 2 culleradetes de sucre i sal i pebre al gust; utilitzeu una part de la barreja per greixar una safata de forn. Fregueu la barreja restant per dins i per fora de 4 pomes pelades i sense cor.

Col·loqueu 4 cebes fregides gruixudes al fons d'una safata de forn i cobriu-les amb les pomes preparades. Afegiu l'arrel de fonoll tallada en quarts a la safata. Enforneu-ho en un forn preescalfat a 220 °C fins que les pomes estiguin tendres, 1 hora.