Verdures al forn
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Les verdures rostides al forn són un acompanyament deliciós, saludable i fàcil de fer que combina bé amb qualsevol plat de carn o aus. Malgrat la seva simplicitat, el plat té un aspecte molt festiu gràcies a la combinació de verdures de colors vius, com ara pastanagues, bròquil i remolatxa. Afegiu-hi branquetes de farigola per donar-li un toc de sabor addicional.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 pastanagues
- 1 cap de bròquil
- 3 remolatxes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, bròquil i col, remolatxa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu 2 pastanagues en diagonal, 1 bròquil en florets i 3 remolatxes pelades o ratllades en grills. Col·loqueu les verdures en una safata de forn, afegiu-hi 6-8 branquetes de farigola i amaniu-les amb 1/4 de tassa d'oli d'oliva; salpebreu-ho.
- Rostir les verdures a 220 °C (425 °F) fins que estiguin tendres, durant 20-30 minuts. Servir calentes o a temperatura ambient.
Autor de la recepta - Nancy Fuller és una xef, empresària i amfitriona estatunidenca de Claverack, Nova York.
Categories:
Receptes similars
