Verdures de tardor al forn
Vots: 2
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Feu un plat ràpid i deliciós de guarnició amb moniatos, escalunyes, bolets portobello (els més saborosos de la família dels xampinyons) i espècies al forn. Talleu-ho tot a trossos grans i enforneu-ho fins que els bolets, l'all i el farigola alliberin les seves meravelloses aromes. Els moniatos taronges donen al plat un aspecte festiu de tardor. Serviu-lo amb carn o aus rostides.
Recomanem
Recepta:
Barregeu 2 barretes de bolets portobello tallades finament (traieu-ne les brànquies) amb 2 moniatos pelats i tallats a rodanxes, 3 cullerades d'oli d'oliva, 4 escalunyes tallades en quarts, 2 grans d'all aixafats i 2 culleradetes de farigola fresca; salpebreu-ho. Col·loqueu-ho en una safata de forn i rostiu-ho a 200 °C, remenant una o dues vegades, fins que les verdures i els bolets estiguin daurats, uns 30 minuts. Barregeu-ho amb 2 cullerades de julivert i amaniu-ho amb un raig d'oli d'oliva.
Receptes amb ingredients similars: bolets portobello, moniato, escalunyes, all, farigola, julivert
Categories:
Receptes similars
