Receptes de bròquil


Aprendre a cuinar deliciosos plats de bròquil no és tan difícil si segueixes les nostres receptes amb fotos.

Us hem preparat plats interessants que es poden cuinar en una olla de cocció lenta o al forn, o fins i tot saltats ràpidament en una paella. Aprendràs a fer puré de patates, cassoles, sopes cremoses i deliciosos guisats amb bròquil fresc o congelat. Aprendràs a crear plats lleugers i dietètics, així com autèntiques obres mestres per al teu menú de festa. La teva taula sempre estarà plena d'amanides, guarnicions i plats principals originals, perquè coneixeràs tots els secrets de la cocció del bròquil.

Autor:
Bròquil amb bitxo i olives al forn
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llegir més

Aquesta recepta s'ha inspirat en el bistec vegetarià més popular: el bistec de coliflor, però en comptes d'ell, utilitza...

bròquil, olives, bitxo, julivert, vinagre de vi, salsa de verdures...
25 millors receptes de bròquil
25 millors receptes de bròquil
Autor:
Costelles de bròquil
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Calories: 41
Llegir més

Aquestes delicioses i sucoses hamburgueses de bròquil i coliflor es poden servir com a aperitiu amb una salsa per sucar o com a guarnició...

bròquil, coliflor, tàperes...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Saltat amb vedella de Sichuan
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 472
Llegir més

Aquest clàssic sofregit de vedella només es fa en 15 minuts amb verdures saltades picades comprades, salsa comprada...

vedella, pastanagues, pebrot, salsa de gingebre i sèsam, cacauets, arròs...
Autor:
Cuina:xinès,
Saltat de gambes i bròquil dolç i picant
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 673
Llegir més

Aquest sofregit es va inspirar en un plat popular d'un restaurant xinès de Nova York, el pollastre del General Tso, però amb pollastre...

gambes, bròquil, mirin (vi d'arròs), midó, cebes tendres, salsa de xili...
Autor:
Amanida de bròquil al vapor
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 249
Llegir més

El bròquil per a aquesta amanida és millor coure'l al vapor, així no es cou massa i queda brillant, cruixent i tot...

Bròquil, ratlladura de llimona, farigola, salsa sriracha, nabius secs, panses, ametlles...
Autor:
Menú:Sopar,
Mini pastís de carn al forn amb moniato i bròquil
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 679
Llegir més

Aquestes creps individuals de pastís de carn estan fetes amb pollastre picat en lloc de la barreja tradicional de vedella i porc, però gràcies a...

Pollastre picat, moniato, bròquil, alfàbrega, ceba tendra, pebre vermell dolç, all en pols, nou moscada, ratlladura de taronja...
Autor:
Cuina:asiàtic,Tailandès,
Salmó glaçat amb soja enganxosa amb bròquil i arròs amb llima
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 719
Llegir més

Un deliciós i complet àpat d'inspiració tailandesa: arròs amb llima aromàtic servit amb un suculent filet de salmó en un glaçat de soja enganxós...

salmó, bròquil, arròs jazmín, mel, vinagre d'arròs, llima...
Autor:
Cuina:xinès,
Pollastre amb bròquil en salsa blanca
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 573
Llegir més

El pollastre amb bròquil és un plat popular als restaurants xinesos, on normalment s'acompanya d'una rica salsa marró. A...

pits de pollastre, bròquil, arrel de gingebre, midó, grans de pebre blanc...
Autor:
Menú:Sopar,
Sopar a la planxa: salmó amb patates en salsa cremosa de rave picant
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Calories: 816
Llegir més

Un sopar complet cuinat en una sola safata de forn és tan pràctic! No hauràs de rentar diverses olles i...

salmó, bròquil, patates, llimona, tàperes, rave picant...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Menú:Sopar,
Pollastre i bròquil teriyaki amb arròs a la cassola de cocció lenta
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 534
Llegir més

Aquest popular plat per emportar dels restaurants xinesos es pot preparar fàcilment a casa...

Pits de pollastre, bròquil, salsa teriyaki, mongetes edamame, arròs jazmín, llima, llavors de sèsam...
Autor:
Cuina:Tailandès,
Menú:Sopar,
Pollastre al curri tailandès picant al forn
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Calories: 255
Llegir més

Aquest deliciós i saborós plat d'inspiració tailandesa només requereix deu minuts d'activitat...

Cuixes de pollastre, llet de coco, salsa de peix, pebrot dolç, arròs jazmín, cacauets, bròquil, llima...
Autor:
Menú:Sopar,
Cassola de pollastre fumat, rabe i arròs salvatge
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Calories: 404
Llegir més

Per fer aquesta saborosa cassola de formatge, no cal que compreu pollastre fumat:...

Pollastre a la brasa, rapini, arròs salvatge, api, vinagre de xerès, fum líquid, romaní, ametlles...
Autor:
Cuina:xinès,
Pollastre amb salsa de taronja
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 1774
Llegir més

El pollastre a la taronja és un plat popular sinoamericà, que sovint es serveix per emportar. Però el podeu fer a casa...

Cuixes de pollastre, bròquil, arròs de gra llarg, salsa de soja, suc de taronja, salsa d'ostres, salsa hoisin, pebre vermell dolç, vinagre d'arròs, midó...
Autor: - xef
Amanida de bròquil cruixent
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 447
Llegir més

Aquesta amanida està feta amb bròquil escaldat, pancetta fregida, nous i nabius secs en una salsa cremosa i cremosa...

Bròquil, pancetta, formatge gorgonzola, nous, nabius secs, vinagre de sidra de poma...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Menú:Sopar,
Saltat agredolç amb gambes
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Llegir més

Aquest plat es fa amb una barreja congelada per a sofregit. Normalment inclou verdures com ara pebrots,...

Gambes, arròs, bròquil, pastanagues, pebrots, pèsols de sucre, salsa asiàtica agredolça...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Curri de gambes tailandès
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 600
Llegir més

Aquest ràpid curri tailandès cou a foc lent gambes grassonetes en una salsa de coco infusionada amb aromàtics...

Gambes, fideus d'arròs, salsa de peix, bròquil, arrel de gingebre, pasta de curri, llet de coco...
Autor:
Minihamburgueses de vedella a la cassola de cocció lenta amb salsa barbacoa
Temps: 1 hora 55 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 9
Calories: 454
Llegir més

Coneix la teva nova recepta preferida, perfecta per a l'estiu i per mantenir la cuina fresca. Brisket de vedella...

Vedella, bròquil, mel, vinagre de sidra de poma, mostassa Dijon, salsa barbacoa, melassa, salsa Worcestershire, quètxup, pebre rosa, api, sal...
Autor: - xef famós
Pizza picant amb anxoves blanques i ous ferrats
Temps: 2 hores 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llegir més

Salsa picant casolana, anxoves, verdures exuberants i ous ferrats fan que aquesta pizza sigui especial, diferent a qualsevol altra pizza clàssica...

Massa de llevat, formatge mozzarella, rapinis, anxoves, salsa de pizza, pebrot serrà, mel, farigola...
Autor: - escriptor culinari
Cuina:asiàtic,
Saltat de verdures picants
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Calories: 813
Llegir més

Bròquil, carbassó, pebrots i blat de moro baby saltats en una salsa lleugera, agredolça i picant,...

Pasta d'espaguetis, carbassó, pebrot, bròquil, ceba tendra, arrel de gingebre, salsa sriracha, salsa de soja, xerès, midó...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Menú:Sopar,
Saltat amb verdures en salsa de taronja
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 170
Llegir més

Aquí teniu la recepta perfecta per a un sopar deliciós i saludable entre setmana. El plat està ple de verdures sucoses i brillants barrejades amb...

Bròquil, api, pèsols de sucre, blat de moro, suc de taronja, salsa de soja, midó...
Autor:
Bròquil saltat amb salsa d'ostres
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 147
Llegir més

"Vaig créixer a Brooklyn", recorda l'autora de receptes Vivian Chan. "Molts dels meus amics tenien pares que treballaven,...

Bròquil, pebrot Fresno, arrel de gingebre, salsa d'ostres...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Bròquil rostit picant
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 119
Llegir més

El bròquil es rosteix al forn fins que estigui tendre per dins i cruixent per fora. Barregeu-lo amb...

Bròquil, salsa de peix, anacards, llima, jalapeño, coriandre, menta...
Autor:
Menú:Sopar,
Rigatoni amb verdures d'estiu
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 360
Llegir més

Aquesta pasta està plena d'un ram de verdures d'estiu, i el secret del seu deliciós sabor és la combinació de...

Pasta rigatoni, pebrots dolços, tomàquets cherry, bròquil, ricotta...
Autor:
Una recepta senzilla de bròquil al forn
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 99
Llegir més

Aquesta senzilla recepta de bròquil és perfecta per a un plat de verdures ràpid i deliciós. Només necessites...

bròquil i col...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Menú:Sopar,
Lo mein amb gambes i bròquil
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 415
Llegir més

El lo mein de gambes és un plat xinès popular que és fàcil de fer a casa i té un gust igual de bo...

Gambes, bròquil, pasta d'espaguetis, oli de sèsam, salsa de soja, midó...
Autor:
Menú:Sopar,
Piccata de porc amb espaguetis
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 640
Llegir més

Les costelles de porc naturals amb os s'arrebocen en farina i es fregeixen fins que estiguin tendres per dins...

Llom de porc, pasta d'espaguetis, bròquil, ratlladura de llimona, julivert, vi blanc, tàperes...
Autor:
Cuina:americà,
Menú:Sopar,
Macarrons amb formatge, pebrot i salsitxa de pollastre
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 780
Llegir més

Aquest plat és una manera fantàstica de fer que els nens mengin verdures, ja que a tothom li encanten els macarrons amb formatge! També el podeu acompanyar de bròcoli...

Pasta, bròcoli, salsitxa mòlta, formatge crema, formatge cheddar, pebre de caiena mòlt, pebre vermell...
Autor:
Menú:Esmorzar,
Entrepans d'all, herbes, formatge i ou
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 705
Llegir més

Aquest entrepà contundent porta ous ferrats cuinats en una salsa picant i escaldats, i després col fregida...

Ous, bollos de sandvitx, rapini, formatge provolone, salsa sriracha...
Autor:
Tiges de bròquil adobades
Temps: 4 hores 55 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Llegir més

Les grosses tiges de bròquil sovint es llencen injustament, deixant només els bonics florets per cuinar, sense adonar-se'n...

Bròquil, condiment per a escabetx, fulla de llorer, ratlladura de llimona...
Autor:
Cuina:Italià,
Menú:Sopar,
Pasta amb bròquil al forn, tomàquets secs i mozzarella
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 657
Llegir més

El bròquil rostit, els tomàquets secs i la mozzarella són una combinació meravellosa per a la pasta. No porta salsa, però té molt de gust...

Pasta rigatoni, bròquil, tomàquets secs, formatge mozzarella, julivert...
Autor:
Mandonguilles amb salsitxa i bròquil en una paella
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 620
Llegir més

Per a aquesta recepta, no cal bullir les boletes de patata congelades: fregiu-les directament en una paella. D'aquesta manera, no només...

Mandonguilles, bròquil, pebrots, kupaty (salsitxes fregides), formatge parmesà, orenga...
Autor:
Crema de bròquil
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 333
Llegir més

El bròquil fresc és deliciós en una varietat de receptes, però aquesta versió és la més adequada per a la refrigeració...

bròquil, flocs de pebrot vermell, escalunyes...
Autor:
Bròquil a la planxa amb salsa de llimona
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Llegir més

Si decidiu fer bròquil a la brasa, no separeu el cap en floretes; en comptes d'això, feu-lo amb les tiges tallades per la meitat...

Bròquil, formatge Pecorino Romano, mostassa de Dijon, ratlladura de llimona...
Cuina:asiàtic,
Gambes amb mel i nous
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 955
Llegir més

“De petit, sovint veia gambes amb nous i mel als casaments xinesos, però mai les vaig arribar a provar...

Gambes, bròquil, nous, suc de pinya, mel, llet condensada, midó...
Autor:
Menú:Sopar,
Salmó a la planxa i verdures en paper d'alumini
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 339
Llegir més

Prepara un àpat complet a la brasa ràpid i deliciós. Mentre el salmó es fa a la brasa, cou-ne una mica en un...

salmó, pastanagues, bròquil, oli de sèsam, salsa d'all...
Autor:
Filet de porc amb verdures agredolces
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 420
Llegir més

Fregiu el filet de porc a la paella, talleu-lo finament i serviu-lo amb una barreja de bròquil, pastanagues i...

Filet de porc, bròquil, pastanagues, bitxo, xarop d'erable...
Autor:
Cuina:Italià,
Burrata amb rapinis i torrades d'all
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 221
Llegir més

Aquest aperitiu d'inspiració mediterrània és el maridatge perfecte. Els rapinis estofats i saborosos es serveixen amb...

pa torrat, all, rapini, sal marina en escamosa...
Autor:
Menú:Sopar,
Bròquil amb oli cítric
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llegir més

El bròcoli rostit al forn es serveix amb una salsa lleugera de mantega cítrica feta amb taronja i...

bròquil, suc de taronja, suc de llima...
Autor:
Risotto de bròquil i cheddar al forn
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 432
Llegir més

Fer un risotto tradicional és senzill, però requereix una mica d'atenció: et poses davant dels fogons i remenes l'arròs constantment,...

Arròs arborio, vi blanc, formatge cheddar, bròquil...
Autor:
Sopa cremosa de bròquil, blat de moro i llet de coco
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 196
Llegir més

Aquesta sopa vegana cremosa està feta amb bròquil i blat de moro, una mica de patata, oli de coco i...

Bròquil, oli de coco, arrel de gingebre, cebes tendres, patates, ametlles, blat de moro, llet de coco...
Autor:
Cuina:Italià,
Menú:Sopar,
Rapini amb bolets shiitake
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llegir més

El rapini és un parent del bròquil ric en vitamines A, C i K i amb un sabor amarg molt popular a...

Bròquil rabe, bolets shiitake, flocs de pebrot vermell...
Autor:
Menú:Sopar,
Crema de bròquil i pells de patata amb formatge cheddar
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 490
Llegir més

Aquesta cremosa sopa de bròquil obté la seva textura vellutada per l'addició de patates al forn i la resta...

bròquil, patates, bacó, formatge cheddar, nata...
Autor:
Amanida de pasta amb pollastre i bròquil amb un amaniment cremós d'herbes
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 309
Llegir més

El pollastre a la brasa afegeix sabor a aquesta amanida de pasta, mentre que el bròquil hi afegeix suc. El pit de pollastre es pot...

Pits de pollastre, bròquil, pasta penne, pebrot, suc de llimona, alfàbrega, crema agra...
Autor:
Amanida de pasta clàssica per a pícnic
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 381
Llegir més

Prepara aquesta deliciosa amanida de pasta amb bròquil, pèsols, pernil, salami i formatge provolone amb maionesa...

Fusilli spirale pasta, bròquil, pèsols, pernil, formatge provolone, olives, suc de llimona, crema agra, salami...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Menú:Sopar,
Fideus d'arròs amb verdures i pollastre saltats
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 435
Llegir més

El bròquil és l'ingredient perfecte per a un sofregit asiàtic. En primer lloc, és saludable i sucós. En segon lloc, els florets...

Cuixes de pollastre, bròquil, pebrot Fresno, coriandre, cebes tendres, salsa de peix, fideus d'arròs...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Menú:Sopar,
Saltat amb pollastre i bròquil
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 431
Llegir més

La salsa de soja, el xerès, l'oli de sèsam i el gingebre fresc infonen aquest sofregit amb un sabor increïblement potent i polifacètic...

Pits de pollastre, bròquil, arrel de gingebre, salsa hoisin, xerès, salsa de soja, midó, cebes tendres, oli de sèsam, arròs de gra llarg, llavors de sèsam...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Menú:Sopar,
Mandonguilles de pollastre teriyaki
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 766
Llegir més

Feu mandonguilles d'inspiració asiàtica. Mandonguilles de pollastre sucoses arrebossades amb una salsa teriyaki casolana lleugera...

Pollastre picat, pebrot, bròquil, ceba tendra, mirin (vi d'arròs), sucre morè, midó, arròs, salsa de soja...
Autor:
Cuina:Italià,
Farfalle de formatge amb bròquil i mozzarella en broquetes
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 1398
Llegir més

Pasta farfalle (pajarites) amb una salsa de formatge espessa servida amb bròquil al forn amb formatge parmesà fos, mozzarella i...

pasta farfalle, bròquil, tomàquets cherry, formatge mozzarella, formatge cheddar, formatge parmesà, llet, mostassa de Dijon...
Autor:
Rotllet de porc amb formatge
Temps: 1 hora i 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 428
Llegir més

La salsa de tomàquet i ceba a la planxa és el complement perfecte per a aquest rotllet de filet de porc amb bròquil i cheddar...

Filet de porc, bròquil, ceba vermella, tomàquets cherry, julivert, vinagre de xerès...
Anterior Següent

1 2 3 4 5



Navegació

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments