Macarrons amb formatge, pebrot i salsitxa de pollastre
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 780, greix total 44 G., greixos saturats 24 G., proteïnes 36 G., hidrats de carboni 62 G., fibra 4 G., colesterol 150 mg, sodi 890 mg, sucre 1 G.
Calories 780, greix total 44 G., greixos saturats 24 G., proteïnes 36 G., hidrats de carboni 62 G., fibra 4 G., colesterol 150 mg, sodi 890 mg, sucre 1 G.
Aquest plat és una manera fantàstica de fer que els nens mengin verdures, perquè a tothom li encanten els macarrons amb formatge! També podeu afegir pèsols verds juntament amb el bròquil. Un cop els macarrons amb formatge estiguin a punt, empolseu-los amb pa ratllat i torreu-los al forn. Aquesta crosta cruixent segur que serà irresistible.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de pasta
- 1 manat de bròquil (uns 200 g), tallat a trossos
- 3 cullerades de mantega sense sal
- 3 salsitxes italianes dolces crues (d'uns 70 g cadascuna), sense budell
- 2 cullerades de farina
- 1 i 3/4 tasses de llet
- 90 g de formatge crema
- 1 i 3/4 tasses de cheddar ratllat (uns 200 g)
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 1 llauna (110 g) de pebrots picats i escorreguts
- 1/4 tassa de pa ratllat panko
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, bròquil, botifarra picada, formatge crema, formatge cheddar, pebre de caiena mòlt, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi la pasta i cuineu-la segons les instruccions del paquet, afegint-hi el bròcoli 2 minuts abans que acabi el temps de cocció. Escorreu-lo i reserveu-lo.
- Mentrestant, foneu 2 cullerades de mantega en una paella antiadherent mitjana que pugui anar al forn a foc mitjà. Afegiu-hi la salsitxa; cuineu-la, desfent la carn, fins que estigui daurada i cuita per dins, uns 6 minuts. Transferiu la salsitxa a un plat amb una escumadora.
- Afegiu la farina al greix fos a la paella; cuineu-ho, remenant, fins que s'hagi absorbit completament, 1 minut. Incorporeu-hi la llet amb unes batedores. Porteu-ho a ebullició i cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que la salsa espesseixi lleugerament, de 3 a 5 minuts. Incorporeu-hi el formatge crema fins que quedi suau, després afegiu-hi el cheddar, el pebre de caiena i 1/2 culleradeta de sal i remeneu-ho fins que el formatge estigui fos i suau, aproximadament 1 minut. Afegiu-hi la pasta, el bròquil, la salsitxa i el pebrot.
- Preescalfeu el forn a gratinar. Foneu la cullerada sopera de mantega restant al microones; afegiu-hi pa ratllat i escampeu la barreja sobre la pasta. Grilleu-la fins que estigui daurada, uns 3 minuts.
Categories:
Receptes similars
