Fondue de formatge amb pebrots picant
Vots: 4
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Aquesta fondue està feta amb una barreja de formatge cheddar i crema, maionesa i nata líquida. La salsa és suau i cremosa, mentre que els pebrots vermells, la salsa de cogombrets i un toc de salsa picant afegeixen un sabor vibrant amb notes àcides, dolces i picants. Compra un bloc de formatge per fer la fondue i ratlla'l tu mateix. Això és millor que el formatge ratllat prèviament en una bossa: tant el sabor com la consistència de la salsa seran més consistents. Serveix la salsa de formatge amb verdures fresques i galetes per sucar-hi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tros (220 g) de cheddar fort, ratllat
- 1 paquet (220 g) de formatge crema, tallat a daus
- 1/4 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de nata líquida
- 1/4 tassa de pebrots picants
- 2 cullerades de relish
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 0,5 culleradetes de sal d'all
- Unes gotes de salsa picant, opcional
- Galetes, verdures i torrades, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge cheddar, formatge crema, maionesa, crema, pebre vermell, ceba en pols, sal d'all, cogombre en vinagre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola mitjana, combineu el cheddar, el formatge crema, la maionesa i la nata líquida i escalfeu-ho a foc mitjà-baix. Remeneu fins que el formatge es fongui, uns 4 minuts.
- Afegiu-hi el pebrot, la salsa, la ceba en pols, la sal d'all, la salsa picant, si en feu servir, i un pessic de pebre negre. Transferiu-ho a una safata i serviu-ho amb galetes salades o altres salses per sucar.
Autor de la recepta - Katie Lee és una escriptora gastronòmica i crítica gastronòmica de televisió estatunidenca.
Categories:
Receptes similars
