Cogombre en vinagre

• Patates fregides
• Costelles
• Entrepans lliscants

"No sé tu, però jo he abandonat completament els panets lliscants. Són tan avorrits comparats amb les patates fregides tipus gofre", admet Ree Drummond. Fa les seves hamburgueses amb formatge en miniatura sense pa. El farcit està intercalat entre la part superior i inferior amb un cercle... llegeix més

• Salsitxes en massa
• Salsa remoulade

Dóna-li als teus rotllets de salsitxa un toc cajun. Les salsitxes de porc andouille, farcides de formatge, s'embolcallen en una massa de farina de blat de moro amb condiment cajun i es couen senceres. Un cop cuites, les salsitxes es tallen a trossos de la mida d'un vapor. llegeix més

• salsa especial
• Costelles d'arròs i mongetes

Penses que la salsa especial només està disponible als restaurants de menjar ràpid famosos? No ho creus! Aquesta recepta d'hamburguesa vegetariana doble fa servir una salsa especial deliciosa. Feta amb mongetes negres, remolatxa i arròs integral. llegeix més

"Els bolets són un producte meravellós que avui dia juga molts papers diferents. Molt sovint, gràcies a la seva textura meravellosa i al seu ric sabor, els bolets serveixen com a substitut de la carn. Per exemple, un gran bolet portobello amb carn es pot convertir fàcilment..." llegeix més

• Marinada/arrebossat
• Entrepà

Marineu els pits de pollastre en llet agra i salsa picant, després submergiu-los en una massa feta amb la mateixa marinada i fregiu-los fins que estiguin cruixents i deliciós. El pollastre quedarà sucós i saborós. Col·loqueu-lo en un panet untat amb mantega. llegeix més

Aquests crostini es poden fer per decorar la vostra taula d'aperitius de festa o amb les sobres del dia després de la festa. La combinació de pa cruixent, formatge fos, salami i cogombrets és una de les preferides! llegeix més

• Pizza
• Massa de pizza
• Oli especiat

Coure una pizza amb un sabor semblant a un cogombre adobat amb cogombres adobats, anet i oli d'oliva fragant infusionat amb herbes per a cogombre. Però això no és l'única cosa que fa que aquesta pizza sigui especial: els seus costats estan folrats amb mozzarella enganxosa. Així que no... llegeix més

No cal ser un xef de menjar ràpid per preparar hamburgueses amb formatge per a tota una multitud! Hi ha un truc brillant que elimina la necessitat de formar hamburgueses individuals. Simplement daura la carn picada a la cuina i estén-la en una capa uniforme sobre la grapada... llegeix més

El pit de vedella té millor gust quan es cou en un fumador. Però si només teniu un forn, aquesta recepta de Ree Drummond us servirà. El pit, fregat amb espècies, es rosteix a foc lent durant gairebé vuit hores, donant com a resultat un deliciós... llegeix més

El clàssic entrepà cubà, malgrat el seu nom, es va inventar als Estats Units i es fa amb carn de porc, pernil, formatge suís, cogombrets i mostassa. Jeff Mauro va descobrir com fer-lo especial. Primer, va cobrir els entrepans amb mantega. llegeix més

• Patates fregides
• Coberta de cogombrets
• salsa de formatge
• Carn

Per a una gran festa a casa, feu aquests nachos amb tots els sabors d'un entrepà cubà. Els nachos de tortilla estan carregats de trossos de pernil i llom de porc, coberts amb mostassa, una salsa de formatge espessa i enganxosa i cogombrets picats per a un toc deliciós. llegeix més

Per obtenir les hamburgueses més saludables per a tota la família, trieu carn de gall dindi picada magra i barregeu-la amb xampinyons saltats per a una explosió de sabor. Serviu les hamburgueses en panets amb una amanida de remolatxa fresca rica en vitamines i... llegeix més

Quan vulguis fer alguna cosa deliciosa a la brasa en una càlida nit d'estiu, aquesta hamburguesa és la solució perfecta. Només cal que salpebris l'exterior de cada hamburguesa just abans de fer-la a la brasa per crear una crosta preciosa. I la que s'especifica a - llegeix més

• Gambes marinades
• amaniment de salmorra
• Tomàquets fregits

Si necessiteu aprofitar les restes de salmorra de cogombrets, aquesta recepta és una solució fantàstica. Com que la salmorra ja està plena de sabor i aroma, és perfecta per marinar gambes cuites i fer salsa tàrtara, i també... llegeix més

Pollastre arrebossat servit sobre pa blanc torrat amb cogombrets, enciam iceberg fresc i maionesa de chipotle fumada. Aquesta recepta utilitza cuixes de pollastre desossades en lloc dels tradicionals pits de pollastre. llegeix més

• Maionesa picant
• Costelles i farcits

Com muntar una hamburgueseria sense haver de córrer amunt i avall entre la cuina i la graella? Fàcil: rosteix tots els ingredients (inclosos els complements). Una safata de forn apta per a la graella serà útil aquí. Divideix mentalment la superfície en zones i... llegeix més

Aquesta és una nova i divertida manera de fer hamburgueses amb formatge per a una festa. Porta formatge, pa, tomàquet, cogombrets, enciam cruixent i una sucosa hamburguesa de vedella: tot el que ens agrada en un bon entrepà. Servides en broquetes, les teves hamburgueses amb formatge són... llegeix més

El pernil fregit arrebossat cruixent es serveix amb una salsa d'ou verd amb tàperes, cogombrets i herbes fresques. Aquesta recepta transforma el pernil i els ous habituals en un aperitiu esbojarrat que sembla inusual, però la combinació de sabors és... llegeix més

• Pa
• Salsa
• Hamburguesa

Una safata de forn rodona amb un forat al centre és molt més versàtil del que podríeu pensar. La podeu utilitzar no només per coure magdalenes dolces, sinó també per fer un panet gegant per a una mega-hamburguesa prou gran per alimentar una multitud. Això... llegeix més

• amanida
• Tàrtar picant
• Sardines

Tomàquets dolços, herbes fresques i aromàtiques, cigrons tendres, feta cremós i olives salades es complementen perfectament en aquesta abundant amanida de pasta amb orzo. Gaudeix-ne com a aperitiu o com a guarnició amb sardines mediterrànies. llegeix més

• Reabasteïment
• Entrepans

Els entrepans desmuntables es fan en un pa sencer, no completament tallats. Això és pràctic quan necessiteu un gran nombre d'entrepans per a un grup, i queden molt impressionants quan es serveixen: podeu convidar els convidats a arrencar els seus propis entrepans, o - llegeix més

Un amaniment picant amb cogombrets i patates fregides cruixents fa que aquesta amanida sigui increïblement deliciosa. Només les patates fregides fines i arrissades són adequades per a aquesta recepta. Semblen més interessants, són apropiades per a l'amanida i són més cruixents. llegeix més

Aquesta és una manera completament nova de gaudir d'un entrepà cubà clàssic. En comptes de fregir-lo sota una premsa, poseu tots els ingredients en bols de pa blanc i després enforneu-los fins que estiguin cruixents. En comptes del tradicional entrepà cubà... llegeix més

Els escabetxos fregits amb una pasta de blat de moro cruixent en bastonets són l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Per servir, prepareu una salsa ràpida i picant a base de maionesa. L'aperitiu és picant, àcid, àcid i cruixent, just el que necessiteu per a... llegeix més

Aquesta sopa de pollastre és una versió més lleugera del tradicional rassolnik. El seu sabor especial prové dels cogombres adobats, la salmorra de cogombre i el pollastre a la brasa picant, que s'afegeix uns minuts abans que estigui a punt. A diferència del rassolnik, es fa sense cereals. llegeix més

El pit de pollastre es fregeix amb mantega fins que estigui daurat i es serveix amb una salsa de cogombrets, ceba i rovell d'ou, que li dóna una textura vellutada. Se serveix amb remolatxa adobada i pa de sesamo. llegeix més

Aquesta recepta combina una hamburguesa amb formatge clàssica amb pells de patata al forn saboroses, que substitueixen eficaçment el panet, creant un berenar deliciós per a només unes mossegades. Superposa tots els components de l'hamburguesa amb formatge, incloses les hamburgueses en miniatura, - llegeix més

Com una hamburguesa amb formatge clàssica, aquesta pizza porta carn picada de vedella amb mostassa, una capa de formatge fos amb bombolles i ceba vermella fresca i cogombrets per sobre. També incloïen un "panet de llavors de sèsam": la vora de la pizza abans de coure-la al forn. llegeix més

Feu una amanida de pernil i serviu-la com a aperitiu sobre pells de patata al forn. Afegiu-hi herbes fresques i cogombrets, i no només serà deliciós sinó també impressionant: els vostres convidats no podran resistir-se... llegeix més

• Hamburgueses de mongetes negres
• salsa cremosa

Canvia el panet tradicional per una hamburguesa vegetariana de mongetes negres per a un esmorzar ric en proteïnes. Si et preocupa escalfar un ou, no dubtis a substituir-lo per un ou ferrat! Acompanya els teus ous Benedict amb ous casolans... llegeix més

No cal anar a Chicago per gaudir del seu frankfurt estrella, amb els seus ingredients clàssics. Les salsitxes per a frankfurts de Chicago normalment es bullen en aigua, però aquesta recepta suggereix coure-les al vapor. Això farà que la salsitxa sigui encara més deliciosa, i... llegeix més

• melmelada de ceba
• Hamburgueses

«Aquesta recepta desafia les regles de l'hamburguesa clàssica: el panet és intencionadament cru i s'utilitza formatge Gruyère en lloc del formatge americà tradicional», explica Alex Guanaschelli. «La meva hamburguesa té gust de sopa de ceba francesa! Quina...» llegeix més

Aquesta recepta inclou entrepans icònics de porc desfilat amb amanida de col i salsa barbacoa, servits en creps esponjoses i salades. Prepareu l'amanida de col amb un dia d'antelació: en primer lloc, tindrà temps de madurar i agafar més sabor, i en segon lloc, estareu a punt més ràpid. llegeix més

Oblida't d'aquelles hamburgueses amb formatge gegants que sempre semblen degotar salsa a la roba o tacar-te la cara i les mans. Fes-les uns mini panets farcits! La massa de pizza comprada a la botiga s'utilitza per embolicar mini hamburgueses de vedella amb formatge. llegeix més

• Pollastre amb alvocat
• Formatge pimentó
• Amanida amb pernil
• Glasejat Ranch

Si voleu sorprendre els vostres convidats amb un aperitiu inusual, proveu una smörgastorte! Un enorme entrepà escandinau fet amb una barra de pa sencera, amb forma de pastís. Aquesta versió de la smörgastorte porta tres farcits: pollastre amb alvocat, formatge amb pebre vermell i... llegeix més

La mostassa i els pretzels triturats creen un recobriment cruixent i salat per a les costelles de filet de porc. I el filet en si, gràcies al seu petit diàmetre, és perfecte per a entrepans en miniatura que es poden servir com a aperitiu per a un parell de mossegades amb... llegeix més

• Gambes
• Remoulade

El nom d'aquest entrepà de Louisiana prové de la paraula anglesa "poor boy" (noi pobre). Es creu que la recepta va ser inventada pels germans Benny i Clovis Martin, que van repartir entrepans gratuïts als vaguistes el 1929. llegeix més

Les restes de gall dindi fumat es poden fer servir per fer una amanida abundant, combinant-la amb mongetes d'ull negre cuites i verdures fresques i sucoses. La combinació d'espècies juga un paper clau en aquesta amanida. All, farigola, mostassa, pebre de caiena i salmorra de cogombrets... llegeix més

Aquesta recepta és un salvavides quan necessiteu preparar pollastre de manera ràpida i deliciosa amb un acompanyament, per exemple, per sopar després de la feina, quan l'últim que voleu fer és enrenou-vos a la cuina. Els cuixos de pollastre desossats es cuinen en una olla de cocció lenta sobre una reixeta, sota la qual, alhora, llegeix més

Per picar mentre mires un partit o assisteixes a un esdeveniment esportiu, fes aquests entrepans en miniatura amb forma de pilota de futbol. Malgrat la seva mida, estan literalment plens de sabor. Entre dues llesques de pa de motlle hi ha una generosa ració de pastrami. llegeix més

Aquesta deliciosa salsa cremosa és un salvavides quan els convidats són a tocar i no tens res a oferir. És ràpida i fàcil de fer amb només tres ingredients. Simplement combina el formatge crema amb cogombrets ratllats i pernil tallat. Serveix amb galetes salades. llegeix més

Si voleu sorprendre els vostres convidats amb un aperitiu inusual, oferiu-los cogombrets fregits. Les rodanxes de cogombrets es submergeixen en ous batuts, s'arrebossen amb farina de blat de moro i es fregeixen en abundant oli fins que estiguin cruixents. llegeix més

Una safata de glaçons normal adquireix una nova funció en aquesta recepta: es converteix en un motlle de pastisseria! Les seves cel·les permeten fer mini pastissos de full de la mida d'un mos que són perfectes per servir com a aperitius en una festa a casa. llegeix més

• Xucrut
• Reabasteïment
• Entrepans calents

El tradicional entrepà Reuben calent és una deliciosa combinació de pa de sègol, vedella en conserva, xucrut, formatge suís fos i salsa maionesa (amaniment rus). Aquesta versió vegetariana es fa sense carn, però podeu... llegeix més

A primera vista, semblen els tradicionals entrepans de pernil i formatge, però en comptes de pa, utilitzen jícama cruixent, una verdura mexicana semblant al nap. Aquest entrepà és baix en carbohidrats i ric en fibra saludable. Ni tan sols recordareu el pa: en... llegeix més

Aquesta fondue està feta amb una barreja de formatge cheddar i crema, maionesa i nata líquida. La salsa és suau i cremosa, mentre que els pebrots vermells, la salsa de cogombrets i un toc de salsa picant afegeixen un sabor vibrant amb un toc agre, dolç i... llegeix més

Els cogombrets fregits poden semblar un refrigeri estrany, però un cop els proveu, us adonareu que no hi ha res com ells! Un cogombre sucós i saborós embolicat en un recobriment cruixent i picant de pa de blat de moro és perfecte... llegeix més

• Hamburgueses
• Salsa
• Boles de patata amb gust de ranxo

Un cop hagis provat aquesta hamburguesa a casa, gairebé no voldràs anar a un restaurant de menjar ràpid. És deliciosa, com d'una bona hamburgueseria, i està a punt en menys de mitja hora. Les hamburgueses a l'estil d'Oklahoma es distingeixen per la seva hamburguesa especial, que, quan es fregeix,... llegeix més

Un filet de salmó fregit tendre i sucós es serveix com un entrepà en un panet tou untat amb salsa tàrtara casolana, juntament amb fines rodanxes de tomàquet i una fulla d'enciam cruixent. Per fer la salsa, simplement barregeu maionesa amb ingredients salats. llegeix més

Els cogombrets fregits són un aperitiu popular al sud dels Estats Units. Molly Yeh va anar un pas més enllà i els va combinar amb formatge Havarti. El resultat és encara més deliciós: uns bastonets de massa de rotllets d'ou cruixents amb formatge enganxós a sota, i a sota... llegeix més

• Pastissos de cranc
• Salsa

Aquestes hamburgueses estan fetes amb carn de cranc natural, unida amb maionesa i rovell d'ou, i el seu sabor dolç es realça amb api picat i cogombrets. Abans de fregir, cada hamburguesa es talla amb cura... llegeix més

Aquesta versió vegetariana del tradicional entrepà po'boy de Louisiana té un aspecte similar al clàssic, però en comptes de carn o gambes, està farcida de rodanxes de cogombrets fregits amb un recobriment cruixent de farina de blat de moro. Tan inusual... llegeix més

El pollastre fregit que va sobrar del sopar d'ahir a la nit es converteix en una amanida deliciosa i un farcit per a entrepans abundants. Talleu el pollastre a trossos i barregeu-lo amb api, cogombrets i cebes tendres en un amaniment. llegeix més

Aquests entrepans en miniatura tenen la mida perfecta per a nens, i fins i tot es poden fer sota la vostra supervisió. El Sloppy Joe és una hamburguesa amb una generosa ració de salsa de carn en comptes d'una hamburguesa. És impossible no... llegeix més

Aquesta versió ràpida dels fideus dan dan xinesos es cou en només 20 minuts, transformant els fideus instantanis barats en un plat deliciós i ple de sabor intens. Els fideus es serveixen en un brou calent fet amb salsa de soja, sèsam picant i llegeix més

Una manera única de servir entrepans de tonyina calents. Els entrepans es fan en bols de pa profunds que contenen un farcit encara més deliciós: formatge fos, amanida de tonyina i api amb una delicada salsa de maionesa, cogombrets, tomàquets sucosos i... llegeix més

• Pastissos de cranc amb cigrons
• salsa tàrtara

Aquestes hamburgueses vegetarianes estan plenes del sabor dels tradicionals pastissos de cranc americans, però en comptes de cranc, el farcit es fa amb cigrons en conserva. El secret del seu increïble sabor és el condiment Old Bay, que normalment s'afegeix als plats de peix i... llegeix més

L'ingredient principal d'aquests deliciosos entrepans és el pollastre fregit arrebossat amb un arrebossat cruixent. Feu servir cuixes de pollastre desossades i sense pell: són més sucoses que els pits i els entrepans quedaran fantàstics. El pollastre es marina durant diverses hores en una barreja... llegeix més

Aquest deliciós i saludable plat d'inspiració asiàtica us captivarà amb la seva combinació de sabors. Les mongetes verdes es fregeixen amb carn picada de gall dindi magra, remenant sovint. All, cogombrets, una mica de sucre i un toc picant... llegeix més

El sandvitx Reuben americà és una combinació única de pa negre, carn, xucrut i formatge suís fos. Aquesta recepta substitueix la tradicional carn de vedella en conserva per pit de gall dindi tallat finament. Es disposen en capes... llegeix més

Els fideus dan dan xinesos són fideus d'ou bullits, banyats en brou i coberts amb verdures i carn. Són molt picants, rics en sabors vibrants i agradaran a tots els amants de la cuina asiàtica. També són ràpids de preparar i... llegeix més

La recepta de cogombres en vinagre (o salats) no requereix vinagre. Només verdures, sal pura sense additius ni iode, i fulles de parra (amb fulles de grosella negra també servirà) per garantir uns cogombres cruixents. El procés d'adob implica: llegeix més

Una amanida de patata alemanya abundant plena dels rics sabors del bacó fregit i els cogombrets àcids. Les patates es bullen amb la pell (contenen molts micronutrients beneficiosos, sobretot quan són noves) i es barregen amb... llegeix més

Els Po-boys són un entrepà de menjar ràpid tradicional de l'estat de Louisiana, als Estats Units. La seva principal característica distintiva és el pa llarg, que fa que aquest entrepà sigui un entrepà que conté. Els Po-boys de vegades es preparen amb carn, però més sovint en aquesta regió costanera... llegeix més

Si busqueu un sabor de gelat inusual per sorprendre gratament el vostre paladar o impressionar els vostres éssers estimats amb la vostra innovació, proveu aquesta recepta. A primera vista, el gelat cremós i els cogombrets semblen una combinació dubtosa. Però vosaltres... llegeix més

Prova les teves hamburgueses amb formatge preferides en forma d'empanada: pastissos espanyols en forma de mitja lluna farcits. Per al farcit, combina tots els ingredients per obtenir una hamburguesa deliciosa en un bol: carn picada de vedella rostida, formatge, cogombrets i una salsa a base de quètxup i maionesa. llegeix més

Prepara un berenar deliciós i saludable amb bastonets de carbassó, que són tan saborosos i deliciosos com les patates fregides o els crostons. Aquests bastonets estan fets amb condiments cajun i farina de blat de moro, que es consideren ingredients essencials. llegeix més

El Reuben Dip in a Bread Bowl és una versió força interessant del sandvitx Reuben americà, que rep el nom del botiguer Reuben Kulakofsky, que el va inventar. Els ingredients principals del sandvitx Reuben són xucrut, vedella i formatge suís. llegeix més

A diferència d'altres hamburgueses, on la carn de vedella simplement es sala i es pebra, l'hamburguesa Dallas s'aboca amb una barreja d'espècies abans de fregir-la. Això la fa encara més saborosa i deliciosa. Mentre la fregiu, unteu la carn amb un producte especialment preparat... llegeix més

Les gambes arrebossades sempre queden impressionants i festives a taula. Serviu-les amb una salsa de maionesa amb escabetx, que complementa harmoniosament el sabor del marisc. O podeu fer un deliciós i abundant entrepà amb maionesa. llegeix més

Els cogombres adobats casolans són molt més saborosos que els cogombres marinats comprats a la botiga. El seu sabor és més suau perquè no utilitzen vinagre i passen per un procés de fermentació natural sota la influència de la sal. Els cogombres adobats són una verdura excel·lent... llegeix més

• Entrepans de xai
• Maionesa amb pasta d'harissa
• Cogombres lleugerament salats

La història del sandvitx és probablement una de les més conegudes de la història gastronòmica. Segons la llegenda, el comte de Sandvitx del segle XVIII era un àvid jugador i no volia ser interromput durant una partida, així que va demanar que li portessin carn entre... llegeix més

El sandvitx Hoosier és un plat bàsic de l'estat d'Indiana, EUA, on els residents s'anomenen a si mateixos Hoosiers. La seva característica distintiva és l'enorme costella de porc intercalada entre dues meitats del panet, juntament amb verdures. Gràcies a la marinada, llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Frankfurt amb salsitxes de gambes a la planxa. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Costelles de porc a la cubana:

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la marinada seca:
• Per a la massa:
• Mescla per arrebossar aviram:

Pollastre fregit amb salsa picant del Hattie B's Hot Chicken de Broadway a la ciutat de Nova York. llegeix més

Una recepta de sandvitxos club de pollastre a la brasa. El pollastre es posa en capes sobre torrades amb maionesa, herbes fresques i api. Cobert amb patates fregides, bacó fregit, rodanxes de tomàquet i enciam. Sandvitxos - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Per a hamburgueses:
• Per al glaçat:
• Per a hamburgueses:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Feu una amanida cremosa d'ou amb crema agra, anet i mostassa integral, i després afegiu-hi capes de relish de blat de moro, amaniment, formatge pimentó i més. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.