Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 hamburgueses Sloppy Joe

Mini hamburguesa amb formatge "Sloppy Joe" - recepta detallada.

Ingredients:

• 450 g de carn picada de vedella (coll)
• 1/4 tassa de maionesa
• 1 culleradeta de salsa picant
• 1 cullerada de salsa de xili
• 1 cullerada sopera d'oli vegetal
• 1/2 ceba, picada finament
• 1/2 tassa de cogombrets picats finament
• 1 bloc amb 12 panets desmuntables
• 6 llesques de formatge

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

carn picada de vedella, panet dolç, salsa de xili, salsa picant, cogombre en vinagre, formatge

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu maionesa, salsa de xili I salsa picant en un bol petit; refredar fins que estigui a punt per servir.
Pas 2
• Preescalfeu el forn a 175 °C. Escalfeu l'oli vegetal en una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba i la carn picada, salpebreu-ho amb 1,5 culleradetes de sal i un pessic de pebre mòlt. Cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que estigui daurat, de 5 a 7 minuts. Retireu-ho del foc i barregeu-ho amb els cogombrets.
Pas 3
• Talleu tot el bloc de panets per la meitat horitzontalment. Col·loqueu les meitats superior i inferior dels panets amb la part tallada cap amunt. Torreu-los fins que estiguin cuits, d'1 a 3 minuts. Traieu-los del forn i preescalfeu-los a 200 °C.
Pas 4
• Unteu els dos costats dels panets amb maionesa especiada. Escampeu el farcit a la part inferior del panet en una capa gruixuda i uniforme; cobriu-ho amb formatge. Cobriu-ho amb el panet superior. Enforneu fins que el pa estigui torrat i el formatge fos, de 10 a 12 minuts.

Vots: 2