Apte per a nens: Mini entrepans Sloppy Joe

Vots: 4

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 entrepans lliscants

Aquests entrepans en miniatura tenen la mida de ració perfecta per a nens i seran fàcils de fer sota la vostra supervisió. El Sloppy Joe és una hamburguesa amb una generosa quantitat de salsa en comptes d'una hamburguesa. És impossible no embrutar-se, per això als nens els encanta el Sloppy Joe. Les pastanagues, el blat de moro i la col llombarda afegeixen fibra i fan que els entrepans siguin més sucosos i saludables. Per muntar-los, feu servir panets plegables. Són petits i fàcils d'agafar perquè els nens els agafin.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g de carn picada de vedella
1 cullerada sopera d'oli vegetal
1 cullerada de pols de xili
3/4 de tassa de quètxup
1 cullerada de sucre morè clar
1 cullerada sopera de vinagre de sidra de poma
0,5 tasses de pastanagues congelades a daus
0,5 tasses de blat de moro petit congelat
8 mini-sliders de patates o 12 mini-sliders de patates
1 tassa de col llombarda finament tallada
1/4 tassa de rodanxes de cogombre en vinagre

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, pastanaga, blat de moro, col llombarda, cogombre en vinagre, vinagre de sidra de poma, condiment de xili, quètxup

Cuinar el plat segons la recepta:

En una paella antiadherent gran, escalfeu l'oli vegetal a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la carn picada i cuineu-la, remenant sovint, fins que comenci a daurar-se, uns 4 minuts. pols de xili i 1 culleradeta de sal i continueu fregint fins que la carn estigui ben cuita, uns 2 minuts més. Escorreu l'excés de líquid i torneu a afegir 2 cullerades.
Baixeu el foc al mínim, afegiu-hi el quètxup, el sucre, el vinagre i 1/2 tassa d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que la salsa espesseixi lleugerament, uns 8 minuts. Afegiu-hi les pastanagues i el blat de moro i deixeu-ho coure, parcialment tapat, fins que les verdures estiguin tendres i calentes, uns 5 minuts.