Els nens ho poden fer: Barquets d'amanida Waldorf
Vots: 5
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Si voleu que els nens s'entusiasmin amb les amanides, la clau és fer que servir-les sigui divertit i atractiu. Els pots d'enciam són l'opció perfecta. Als nens els encantarà tant agafar-los com menjar-los. Feu servir fulles d'enciam romà fermes i interiors per mantenir la seva forma. El farcit és una deliciosa amanida Waldorf amb pollastre a la planxa, nous, raïm vermell i cebes tendres. Demaneu als vostres petits ajudants que preparin un amaniment lleuger de iogurt grec, el barregin amb l'amanida i el posin amb una cullera als pots.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
amanida
- 1,5 cullerades. pollastre a la brasa, tallat a trossos d'1 cm (treure la pell i les espines)
- 1/4 tassa de nous
- 1 poma petita i cruixent, sense cor i tallada a trossos d'1 cm.
- 0,5 tasses de raïm vermell sense llavors, tallat per la meitat
- 3 cebes tendres, picades (les parts verdes separades de les parts blanques)
- 8 fulles del cor d'enciam romà o 12 fulles d'enciam Bibb
Reabasteïment
- 0,5 tasses de iogurt grec baix en greix
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 2 culleradetes de vinagre de sidra de poma
- 0,5 culleradetes de fulles de farigola fresca picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pollastre a la brasa, pomes, raïm, enciam romà, nous, suc de llimona, iogurt, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- Reabasteïment:
En un bol petit, combineu el iogurt, el suc de llimona, l'oli d'oliva, el vinagre, el farigola, 1/2 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre negre; reserveu-ho. - Preescalfeu el forn a 175 °C. Col·loqueu les nous en una safata de forn i torreu-les fins que estiguin daurades i fragants, de 5 a 7 minuts. Deixeu-les refredar durant 5 minuts i després talleu-les a trossos de 0,6 cm.
- amanida:
En un bol gran, barregeu les nous, el pollastre, les pomes, els raïms i les parts blanques de les cebes tendres amb el condiment fins que estiguin ben coberts; salpebreu-ho al gust. Poseu 1/2 tassa d'enciam a cada fulla de romana i disposeu-ne dues per plat. Empolseu-ho amb cebes tendres i serviu-ho. - Nota
No deixeu el vostre fill sense supervisió a la cuina. Limiteu-lo a tasques apropiades per a la seva edat.
Categories:
Receptes similars
