Apte per a nens: Mini magdalenes de moniato amb xips de xocolata
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 48 mini magdalenes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 48 mini magdalenes
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 12
Calories 267, greix total 13 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 1 G., colesterol 41 mg, sodi 186 mg, sucre 19 G.
Mida de la porció: 1 de 12
Calories 267, greix total 13 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 1 G., colesterol 41 mg, sodi 186 mg, sucre 19 G.
Aquests magdalenes en miniatura amb xips de xocolata són molt fàcils de menjar amb un parell de vinagres, i segur que als nens els encantaran, sobretot si participen en el procés d'elaboració. Els nens més grans poden pastar la massa ells mateixos sota la vostra supervisió, mentre que els més petits us poden ajudar a mesurar els ingredients, barrejar-los i posar la massa als motlles amb una cullera. Assegureu-vos de fer servir unes quantes xips de xocolata més dels que indica la recepta, ja que els vostres petits ajudaran estaran temptats a provar-los.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina premium
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 3/4 culleradeta espècia de pastís de carbassa
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 0,5 cullerades de xocolata en minigrànuls
- 110 g de mantega sense sal, fosa
- 2/3 tassa de sucre moreno
- 1 tassa de puré de moniato en conserva
- 1/3 tassa de crema agra
- 1 ou gran
- Equipament especial: 2 motlles metàl·lics per a magdalenes de 24 unitats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, llevat en pols, espècia de pastís de carbassa, xips de xocolata (grànuls), mantega, sucre moreno, moniato, crema agra, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Ruixeu els motlles metàl·lics per a magdalenes amb esprai de cuina.
- En un bol mitjà, combineu la farina, el llevat en pols, les espècies per a pastís de carbassa, la sal, el bicarbonat de sodi i les encenalls de xocolata. En un bol més gran, combineu la mantega, el sucre, el puré de moniato, la crema agra i l'ou. Incorporeu la barreja de farina a la barreja humida i barregeu fins que la massa s'uneixi (no passa res si queden alguns grumolls).
- Ompliu cada motlle de magdalenes amb 1 cullerada de massa. Enforneu fins que les magdalenes es desprenguin de les vores del motlle i un escuradents inserit al centre surti net, de 12 a 16 minuts. Transferiu les magdalenes a una reixeta per refredar-les. Serviu-les calentes o a temperatura ambient.
Nota
Quan mesurem la farina, la posem amb una cullera en un got mesurador i en retirem l'excés. Si agafem la farina directament de la bossa amb un got mesurador, la compactarem i, com a resultat, els productes de forn són secs.
No deixeu el vostre fill sense supervisió a la cuina. Limiteu-lo a tasques apropiades per a la seva edat.
Categories:
Receptes similars
