Magdalenes amb xips de xocolata
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 280, greix total 12 G., greixos saturats 4.5 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sodi 200 mg, sucre 23 G.
Calories 280, greix total 12 G., greixos saturats 4.5 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sodi 200 mg, sucre 23 G.
Aquestes magdalenes baixes en greix tenen un aspecte semblant a les clàssiques galetes amb xips de xocolata americanes! La combinació de crema agra baixa en greix i compota de poma les fa suaus i humides, fins i tot amb una quantitat mínima de mantega. Perfectes per a ocasions especials i per a ús diari!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de farina integral blanca
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 2 ous grans
- 3/4 tassa de sucre morè clar
- 3/4 tassa de crema agra baixa en greix
- 0,5 tasses de compota de poma sense sucre
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3/4 tassa de mini xips de xocolata semidolça
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, ous, crema agra, puré de poma, sucre moreno, xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu un motlle per a magdalenes de 12 unitats amb paper hi poseu-hi paper i ruixeu-lo amb esprai de cuina.
- En un bol mitjà, bateu la farina, el llevat en pols i la sal. Bateu lleugerament els ous en un segon bol mitjà. Bateu el sucre morè, la crema agra, el compota de poma, la mantega i la vainilla. Incorporeu suaument la barreja líquida a la barreja de farina amb una espàtula i amasseu-la fins a obtenir una massa.
- Incorporeu les pepites de xocolata a la massa (si hi ha grumolls, no passa res). Repartiu la massa uniformement entre els motlles de magdalenes preparats. Enforneu fins que un escuradents inserit al centre d'una magdalena surti net, de 20 a 24 minuts.
- Deixeu refredar els muffins al motlle durant uns minuts i després transferiu-los a una reixeta i deixeu-los refredar completament. Emmagatzemar en un recipient hermèticament tancat a temperatura ambient fins a 3 dies..
Categories:
Receptes similars
