Magdalenes de civada amb fruita seca
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 10 magdalenes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 10 magdalenes
Aquestes magdalenes de civada saludables estan farcides de xips de xocolata blanca i albercocs secs, una combinació de sabors perfecta que delectarà a tothom. La massa de magdalenes està feta de flocs de civada remullats en llet i farina de blat amb mantega, ous i sucre morè, donant a les magdalenes un meravellós sabor a caramel i una textura suau i humida. Aquestes magdalenes de civada són fàcils de personalitzar, per exemple, substituint la xocolata negra per xocolata blanca o els albercocs secs amb nabius o panses.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina de civada
- 1 tassa de llet
- 1 tassa de farina premium
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 110 g de mantega sense sal, fosa i refredada
- 2 ous grans, lleugerament batuts
- 0,5 tassa de sucre moreno
- 1/4 tassa d'albercocs secs a daus
- 1/3 cullerada de grànuls de xocolata blanca
- 1/4 tassa de nabius secs
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de civada, ous, llet, nabius secs, albercocs secs, xocolata blanca, xips de xocolata (grànuls), canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu la civada i la llet en un bol gran i deixeu-ho reposar durant 30 minuts.
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu un motlle metàl·lic per a magdalenes de 12 unitats amb 10 motlles de paper.
- En un bol mitjà a part, barregeu la farina, el llevat en pols, la canyella, el bicarbonat de sodi i la sal.
En un bol, combineu la mantega fosa, els ous i el sucre morè amb la civada, barrejant-ho bé. Incorporeu la barreja de farina a la civada, barrejant-ho bé. Incorporeu-hi les encenalls de xocolata blanca i els albercocs secs. - Amb una cullera o cullera de gelat, divideix la massa uniformement entre els 10 motlles de magdalenes preparats. Enforna fins que un escuradents inserit al centre de la magdalena en surti amb molles enganxades, uns 20 minuts. Deixa refredar les magdalenes al motlle durant 5 minuts i després transfereix-les a una reixeta perquè es refredin completament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
