Pastís parfait amb fruita seca
Vots: 1
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 651, greix total 21 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 109 G., fibra 7 G., colesterol 39 mg, sodi 257 mg, sucre 58 G.
Calories 651, greix total 21 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 109 G., fibra 7 G., colesterol 39 mg, sodi 257 mg, sucre 58 G.
Si us ha sobrat pastís de fruita seca després de Nadal, feu-ne uns quants de granola senzills. Es conservarà durant diverses setmanes i es pot utilitzar en aquestes elegants postres a base de iogurt. Poseu la salsa de nabius, el iogurt i la granola del pastís en gots. Bon profit!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 magdalena de fruita seca (uns 600 g)
- 2 tasses de nabius congelats, descongelats
- 4 tasses de iogurt natural
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Fer granola a partir d'una magdalena:
Preescalfeu el forn a 135 °C (275 °F). Esmicoleu el pastís a trossos de la mida d'un pèsol. Talleu els trossos més grans de fruita seca o fruits secs amb un ganivet. Col·loqueu els trossos en una safata de forn i coeu-los fins que estiguin daurats i les molles estiguin seques, de 35 a 55 minuts, depenent del tipus de pastís. Deixeu-ho refredar completament. El granola sobrant es pot guardar en un recipient hermètic fins a 1 setmana.. - Feu un parfait:
Escalfeu els nabius en una cassola petita a foc mitjà durant uns 5 minuts. Coleu el suc en un altre recipient i traieu els fruits del bosc. Torneu a posar el suc a la cassola i deixeu-ho coure a foc lent fins que es redueixi a la meitat, uns 4 minuts. Deixeu-ho refredar completament. - Reparteix la salsa de nabius equitativament entre 4 gots de parfait alts. Afegeix 1 tassa de iogurt i remena suaument. Espolvoreja el parfait amb la granola del muffin i decora amb nabius.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
