Temps:
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquest parfait de quinoa, maduixa i kiwi és un digne substitut de les farinetes d'esmorzar tradicionals. Serviu-lo en gots o tasses elegants i gaudireu de la combinació de sabors de maduixes, kiwi, iogurt i la quinoa ferma i consistent, així com de l'exquisida presentació del vostre esmorzar. El iogurt grec es barreja prèviament amb mel i ratlladura de llima, creant una crema deliciosa. Tots els ingredients es disposen simplement en capes al got. Deliciós, bonic i ràpid.

Ingredients:

• 2 tasses (480 ml) de iogurt grec natural
• 1 cullerada sopera de mel
• Ratlladura fina d'1 llima
• 1 tassa (185 g) de quinoa cuita i refredada
• 8 maduixes grans, picades
• 2 kiwis, pelats i tallats a daus

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

iogurt, mel, ratlladura de llima, gra de quinoa, maduixa, kiwi

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol petit, barregeu el iogurt, la mel i la ratlladura de llima.
Pas 2
• Col·loqueu 4 gots curts de suc (180 ml) sobre una superfície de treball i poseu-hi 2 cullerades de quinoa al fons de cadascun. Afegiu 1/4 de tassa (60 ml) de iogurt a cada got, seguit d'unes 2 cullerades de maduixes i kiwi tallats a rodanxes. Repetiu les capes a cada got i escampeu la fruita restant per sobre. Serviu immediatament.

Vots: 5

Autor de la recepta - Katie Lee és una escriptora gastronòmica i crítica de televisió estatunidenca.