Parfait de maduixa amb fruits secs
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 701, greix total 30 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 101 G., fibra 4 G., colesterol 57 mg, sodi 944 mg, sucre 38 G.
Calories 701, greix total 30 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 101 G., fibra 4 G., colesterol 57 mg, sodi 944 mg, sucre 38 G.
Feu servir marshmallows fosos per lligar els pretzels triturats i les galetes de mantega en una sola base per a aquestes postres delicioses. Cobriu el parfait amb cobertura de formatge crema, melmelada de maduixa ràpida i una mica d'ametlles laminades. Serviu el parfait en ramequins o gots transparents.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades de mantega sense sal
- 2 tasses de mini marshmallows
- 1,5 tasses de pretzels triturats, més una mica més per servir
- 1 tassa de galetes de mantega triturades
- 450 g de maduixes, tallades en quarts
- 0,5 tasses de sucre
- 2 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer
- 220 g de formatge crema a temperatura ambient
- Llaminetes d'ametlla torrada, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: melmelada de maduixa, suc de llimona, galetes de mantega, malví, mató, ametlla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu un motlle de motlle desmontable de 9 polzades amb esprai de cuina i folreu el fons amb un cercle de paper de forn.
- En una cassola mitjana a foc mitjà, foneu la mantega. Afegiu-hi els marshmallows i remeneu-los fins que es fonguin. Retireu-los del foc i incorporeu-hi els pretzels i les galetes triturades. Repartiu la barreja al fons del motlle preparat i premeu-la fins a formar una capa uniforme. Deixeu-la refredar i, a continuació, retireu-la del motlle, retireu el paper vegetal i transferiu-la a un plat de servir.
- Combineu les maduixes en una cassola mitjana amb 1/4 de tassa de sucre i cuineu-les a foc mitjà fins que rebentin lleugerament i espesseixin, de 12 a 18 minuts (segons la maduresa de les baies). Deixeu-les refredar una mica i després afegiu-hi 1 cullerada de suc de llimona.
- Bateu el formatge crema amb la resta de 1/4 de tassa de sucre i 1 cullerada de suc de llimona fins que quedi suau. Repartiu-ho uniformement pel motlle. Afegiu-hi maduixes per sobre, decoreu-ho amb ametlles i pretzels triturats i serviu.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
