Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Magdalenes de blat de moro: una recepta detallada.

Ingredients:

• 2/3 tassa de farina de blat de moro
• 1/3 tassa de farina premium
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 3/4 culleradeta de sal
• 1/8 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
• 1/2 tassa de ceba picada finament
• 1/3 tassa de llet
• 2 ous grans, lleugerament batuts
• 2 cullerades soperes de mantega fosa
• Oli vegetal, per greixar la paella

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

farina premium, farina de blat de moro, cebes, ous, llet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 230 C. Unteu una safata de forn amb 24 petites marques rodones amb oli vegetal.
Pas 2
• En un bol mitjà, combineu la farina de blat de moro, la farina de blat, el llevat en pols, la sal i el pebre.
Pas 3
• En un bol a part, combineu la ceba, la llet, els ous i la mantega. Aboqueu la barreja d'ous a la barreja de farina i remeneu amb una cullera.
Pas 4
• Poseu 1 cullerada de massa a cada forat del motlle. Poseu-ho al forn i coeu-ho a la cassola fins que estigui daurat, uns 10 minuts.

Vots: 10