Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 magdalenes

Magdalenes de carbassa i nous pacanes: una recepta detallada.

Ingredients:

• 1,5 tasses de farina de blat premium
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 2 culleradetes mescles d'espècies per a pastissos de carbassa
• 1/4 culleradeta de sal
• 1 tassa de sucre granulat
• 1/4 tassa de sucre moreno
• 1 cullerada sopera. puré de carbassa
• 1/2 tassa llet agra
• 1/4 tassa d'oli d'oliva, i més per greixar
• 1 ou
• 3/4 tassa de nous pacanes picades

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

farina premium, espècia de pastís de carbassa, sucre moreno, puré de carbassa, nous de pacana, massa de galeta, ous, llet agra

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 190 °C.
Pas 2
• En un bol gran, combineu la farina amb el bicarbonat de sodi, les espècies i la sal.
  
  En un altre bol, combineu els dos tipus de sucre, la carbassa, la llet agra, l'oli d'oliva i l'ou. Barregeu-ho fins que quedi una barreja homogènia.
  
  Combineu els ingredients humits amb els ingredients secs.
Pas 3
• Incorporeu-hi les nous pacanes. Repartiu la massa en 12 motlles per a magdalenes untats amb oli i coeu-los durant 20-25 minuts o fins que les magdalenes tornin a estar tendres quan es pressionin lleugerament al centre. Traieu-les del forn i deixeu-les refredar sobre una reixeta.
  
  Serviu les magdalenes calentes o a temperatura ambient.
  
  Recepta Magdalenes de carbassa.

Vots: 1