Deliciosa tarta de nous de pacanes
Vots: 1
Temps: 2 hores 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Aquesta recepta de pastís de nous pacanes es convertirà en la teva preferida. És molt fàcil de fer, requereix uns ingredients mínims i té la quantitat justa de dolçor. Talla el pastís a rodanxes quan estigui completament fred i quallat, i serveix-lo amb una bola de gelat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 làmina de massa de pastís, comprada a la botiga
- 3 cullerades de meitats de nous pacanes
- 110 g de mantega sense sal
- 1 tassa de sucre moreno
- 1 tassa de xarop de blat de moro fosc
- 2 beines de vainilla, amb les llavors raspades, o 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 4 ous grans, lleugerament batuts
- Gelat (de qualsevol sabor) per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta brisa, nous de pacana, xarop de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- En una superfície de treball lleugerament enfarinada, estireu la massa de pastís formant un cercle de 32 cm i uns 0,5 cm de gruix. Col·loqueu la massa en un motlle de 22 cm i retalleu les vores, deixant un sobresortiment de 2 cm. Doblegueu l'excés de massa cap avall i doblegueu les vores cap a dins. Refrigereu-ho durant almenys 30 minuts abans d'omplir-ho.
- Talleu aproximadament 2 tasses de nous pacanes a mà o en un processador d'aliments i reserveu-les.
- En una cassola mitjana a foc mitjà, foneu la mantega. Incorporeu-hi el sucre morè i remeneu-hi fins que quedi una barreja homogènia. Retireu-ho del foc i afegiu-hi el xarop de blat de moro, les llavors de vainilla i els ous. Incorporeu-hi els fruits secs picats i escampeu-los a la cassola preparada. Col·loqueu les meitats de nous pacanes restants (1 tassa) al voltant de les vores del pastís per guarnir-lo.
- Coure fins que qualli al centre, de 60 a 70 minuts. Deixar refredar completament. Tallar a rodanxes i servir amb una bola de gelat.
Categories:
Receptes similars
