Pastís de plàtan
Vots: 1
Temps: --
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta per fer pastís de plàtan amb pasta de mantega.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 grams de mantega
- 220 grams de farina
- llevat en pols
- 70 grams de sucre
- Un paquet de vainillina
- 2 ous
- 4 plàtans
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Amb una batedora, barregeu la mantega amb la farina i el llevat en pols, després afegiu-hi el sucre, la vainilla i els ous. A continuació, pasteu la massa. Aboqueu la massa al motlle, alliseu la superfície i aixequeu les vores 2 cm. Poseu-ho al forn i coeu-ho fins que estigui cuit. Traieu el pastís del forn i deixeu-lo refredar. Podeu deixar el pastís al motlle, traient-ne els costats, o transferir-lo amb cura a un plat de pastís.
- Prepareu el farcit: bateu la clara d'ou o la crema de mantega (opcional), peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes.
- Primer, esteneu una capa uniforme de cobertura sobre el pastís i disposeu-hi rodanxes de plàtan a sobre, cobrint tota la superfície. Feu servir una màniga pastissera per decorar la part superior dels plàtans amb la cobertura restant. Alternativament, feu servir flocs de coco i espolvoregeu els plàtans amb les encenalls de colors.
- Aquesta tarta es pot fer amb qualsevol fruita tova (préssecs, kiwi, albercocs, etc.).
Categories:
Receptes similars
