Pastís de préssec i gingebre
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Aquest pastís de préssec es fa en menys de mitja hora si teniu massa comprada. La base, feta amb massa de galeta de sucre, està coberta amb rodanxes de préssec barrejades amb gingebre mòlt i sucre morè. Després de coure-ho, la cobertura de préssec pren notes especiades i de caramel. Abans de servir-lo, empolvoreu-lo amb sucre i canyella i gaudiu-ne calent. Amb un mínim esforç, obtindreu un pastís deliciós i elegant que fins i tot és perfecte per compartir amb els convidats.
Recomanem
Recepta:
Unteu un motlle quadrat de 20 cm amb mantega i folreu-lo amb paper vegetal. Col·loqueu-hi mitja bossa de 450-500 g de llet refrigerada. massa de galeta de sucre, premeu-ho a la part inferior i enforneu-ho a 190 °C (375 °F) durant 8 minuts. Barregeu 1,5 tasses de préssecs tallats a rodanxes amb 2 cullerades de sucre morè, 1 culleradeta de gingebre mòlt i un pessic de sal i disposeu-ho sobre la base. Augmenteu la temperatura del forn a 220 °C (425 °F) i enforneu el pastís fins que estigui daurat, uns 10-12 minuts. Empolvoreu-ho amb sucre i canyella.
Receptes amb ingredients similars: pasta brisa, sucre moreno, gingebre mòlt, préssecs, canyella
Categories:
Receptes similars
