Batut de banana Foster
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 486, greix total 20 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 48 G., fibra 2 G., colesterol 67 mg, sodi 271 mg, sucre 41 G.
Calories 486, greix total 20 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 48 G., fibra 2 G., colesterol 67 mg, sodi 271 mg, sucre 41 G.
Aquest batut per a adults combina tots els sabors i elements del popular postre Bananas Foster: gelat de vainilla, rom, plàtans caramel·litzats i licor de plàtan, que li afegeix un sabor més ric i complet. Afegiu-hi nata muntada i una cirera per sobre, i gaudiu-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Banana Foster
- 4 cullerades de mantega sense sal
- 2 plàtans madurs, pelats i tallats a rodanxes d'1 cm de gruix.
- 0,5 tassa de sucre moreno
- 1/4 culleradeta de canyella
- 1/4 tassa de licor de plàtan
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- 0,5 culleradetes de sal
Batut de llet
- 240 ml de rom fosc jamaicà, com ara el Myers's
- 4 tasses de gelat de vainilla, lleugerament descongelat
- 1 tassa de nata muntada
- Un pessic de canyella
- 4 cireres marrasquino amb tiges
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: plàtans, gelat de vainilla, licor de plàtan, rom, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Banana Foster:
Poseu la mantega i els plàtans en una paella antiadherent mitjana i cuineu-los a foc mitjà fins que els plàtans estiguin caramel·litzats, uns 2 minuts per cada costat. Incorporeu-hi el sucre morè i la canyella. Retireu-ho del foc, afegiu-hi el licor de plàtan i remeneu-ho. Incorporeu-hi l'extracte de vainilla i la sal i transferiu els plàtans a un bol perquè es refredin. - Batut de llet:
Barregeu el rom, els plàtans refredats i el gelat en una batedora i tritureu-ho fins que quedi suau i cremós. Aboqueu-ho en gots i afegiu-hi una cullerada de nata muntada. Empolvoreu-ho amb canyella, decoreu-ho amb una cirera i serviu-ho amb una palla llarga.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
