Plàtans Foster amb caramel

Vots: 1

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6

El clàssic plàtan foster impressiona per la seva espectacular preparació, encenent els vapors d'alcohol i el seu sabor exquisit. Però simple no vol dir menys deliciós, sobretot amb aquest postre. Plàtans, caramel i gelat cremós són la combinació perfecta, i no cal ser un xef de renom per crear aquesta delícia.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 plàtans, tallats a rodanxes de 8 mm de gruix.
2 cullerades (30 g) de mantega, a temperatura ambient
1/4 culleradeta de canyella
1 tassa de dolç de llet o la teva salsa de caramel preferida
Gelat de vainilla, per servir
Gotes petites de xocolata, per servir

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: plàtans, crema dolça de llet, gelat de vainilla, xips de xocolata (grànuls), canyella

Cuinar el plat segons la recepta:

En una paella antiadherent de 30 cm, foneu la mantega a foc mitjà-alt fins que brilli. Afegiu-hi els plàtans en una sola capa i cuineu-los durant 1 o 2 minuts o fins que estiguin daurats.
Amb una espàtula de silicona, gireu els plàtans i fregiu-los lleugerament pels altres costats. Empolseu-los amb canyella i fregiu-los durant 30 segons més, remenant de tant en tant.

Remeneu suaument. Dolç de lletCoeu-ho a foc lent durant 1 minut i després retireu-ho perquè es refredi una mica. Serviu-ho sobre gelat i empolvoreu-ho amb xips de xocolata.

Categories:

recepta / Postres / Postres de fruita / Giada De Laurentiis

Receptes similars