Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Un toc de caramel casolà amb un toc de bourbon porta aquest còctel de cervesa d'arrel a un nivell completament nou. Guardeu el caramel que sobri a la nevera en un recipient ben tancat. També el podeu utilitzar com a salsa per sucar-hi pomes o pretzels, o bé per sobre del vostre gelat preferit.

Ingredients:

• 3/4 tassa de nata líquida
• 2 cullerades de bourbon
• 2 boles de gelat de vainilla
• Salsa de caramel, per acompanyar

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

gelat de vainilla, crema, suc de llimona, bourbon, cervesa d'arrel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu 1 tassa de sucre i 2 cullerades de suc de llimona en una cassola i porteu-ho a ebullició a foc mitjà-alt, remenant per dissoldre el sucre. Continueu la cocció, remenant la cassola però sense remenar, fins que estigui daurada. Retireu del foc i afegiu-hi 3/4 de tassa de nata líquida i 2 cullerades de bourbon amb unes batedores. Torneu-ho a posar al foc i remeneu fins que quedi suau; afegiu-hi 2 cullerades de mantega.
Pas 2
• Poseu 2 boles de gelat de vainilla a cada got i afegiu-hi cervesa d'arrel per sobre; amaniu-ho amb salsa de caramel.

Vots: 3