Ponx de poma amb bourbon en un barril de carbassa
Vots: 1
Temps: 6 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Quan talleu cares de carbassa per Halloween, guardeu-ne una per a un cop divertit per a la vostra festa. Aquest còctel aromàtic de poma amb notes de bourbon i clau d'olor es serveix directament d'un barril de carbassa gran. Una idea brillant per a unes vacances de tardor!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 carbassa gran (uns 6,5 kg)
- 3 pomes vermelles
- 2 cullerades de grans sencers
- 12 cullerades (3 l) de sidra de poma sense alcohol
- 1 ampolla (750 ml) de bourbon (unes 3 tasses)
- 20 gotes d'amarg (unes 0,5 culleradetes)
- Suc de 4,5 llimones (aproximadament 3/4 de tassa)
- Equipament especial: aixeta per a síndria o carbassa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, clavell, sidra de poma, bourbon, amarg, suc de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Carbassa:
Amb un ganivet afilat, talleu la part superior de la carbassa. Traieu les llavors i els fils. Introduïu la tisora a la carbassa buida segons les instruccions del paquet; reserveu-la (vegeu la nota). - Punxó:
Talleu les pomes a rodanxes fines i col·loqueu-les en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Decoreu cada rodanxa amb 5-6 grans d'all sencers i congeleu-les durant almenys 4 hores o tota la nit. - Mentrestant, combineu la sidra de poma, el bourbon, els bitters i el suc de llimona a la cavitat de la carbassa i cobriu-la amb la part superior de la carbassa. Refrigereu fins que la carbassa i el punx de dins estiguin completament freds, almenys 2 hores. Traieu la tapa, afegiu rodanxes de poma al punx i serviu.
Nota
Es pot comprar una aixeta especial per a carabasses o síndries a botigues en línia.
Categories:
Receptes similars
