Còctel analgèsic en un barril
Vots: 1
Temps: 2 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Aquest barril de pinya serà la peça central de qualsevol festa d'estiu o amb temàtica hawaiana. A dins, està ple d'un deliciós còctel tropical, el Painkiller, fet amb rom, crema de coco, licor de taronja i suc de pinya. Per fer aquest barril, necessitareu una pinya gran amb una bonica corona, un tallador d'anelles de pinya i una aixeta per a barrils de fruita. Serviu el còctel fred i utilitzeu les anelles de pinya per guarnir els gots o simplement com a aperitiu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses (350 ml) de rom clar
- 3/4 de tassa (180 ml) de crema de coco per a còctels
- 3/4 cullerades (180 ml) de suc de pinya
- 1/4 cullerada sopera + 2 cullerades soperas (90 ml) de triple sec
- 0,5 culleradetes de nou moscada acabada de ratllar
- 1 pinya gran
- Aigua amb gas de pinya, segons calgui
- Equipament especial: talladora de pinya; aixeta de barril de fruita
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: rom, crema de coco, Suc de pinya, licor de taronja, aigua carbonatada, nou moscada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Agiteu el rom, la crema de coco, el suc de pinya, el triple sec i la nou moscada fins que estiguin ben combinats (vegeu la nota). Refrigereu-ho durant almenys 2 hores.
- Mentrestant, talleu la corona de la pinya. Amb un tallador de pinya, talleu l'interior de la pinya sense tallar la part inferior. Traieu els anells i reserveu-los per servir. Amb un ganivet petit, retalleu la major part possible del nucli de la pinya restant. Seguint les instruccions del fabricant, introduïu l'aixeta del barril a la pinya. Tapeu-la amb la corona i refrigereu-la fins que estigui a punt per utilitzar-la.
- Agita enèrgicament la beguda freda. Coleu-la amb un colador de malla fina en un barril de pinya.
- Per servir, aboqueu 1/4 de tassa de la barreja de pinya en un got ple de gel i afegiu-hi un raig de refresc de pinya. Decoreu-ho amb un anell de pinya i serviu.
Nota
El millor és barrejar la beguda en un recipient de plàstic amb una tapa hermètica.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
