Sidra de poma

La Vossail és una beguda calenta de sidra anglesa que se serveix tradicionalment per Nadal, arrelada en antics rituals que asseguraven una bona collita de pomes l'any següent. Les pomes senceres al forn que suren a la superfície afegeixen un toc càlid... llegeix més

Aquest refrescant punx de nabius captiva per més que el seu sabor dolç i picant. Només cal mirar aquests colors! Els nabius vermells robí cobreixen tota la superfície de la beguda, i els daus de sidra de poma congelats (suc de poma sense filtrar) són els millors. llegeix més

El pit de pollastre es fa estofat en una salsa agredolça casolana feta amb sidra sense alcohol (suc de poma sense filtrar) i és increïblement sucós, tendre i deliciós. Per a l'equilibri perfecte de sabors, Sunny Anderson combina sidra de poma amb cebes Vidalia. llegeix més

Aquest còctel alcohòlic perfecte per a la tardor es prepara amb ingredients senzills en només 15 minuts. Unes quantes espècies, taronja, sidra de poma sense alcohol (o suc sense filtrar) i brandi es combinen per crear una beguda fragant i càlida. llegeix més

Gingebre fresc i pomes, sidra escumosa i un bon glop de bourbon: aquest còctel de tardor segur que agradarà a tothom! Moderadament dolç, afruitat i picant, amb notes refrescants de llimona i menta, és el complement perfecte per al teu estat d'ànim en un dia daurat a l'aire lliure. llegeix més

Aquest còctel alcohòlic amb gust de pastís de poma és deliciós, però si voleu afegir-hi més dolçor, poseu les panses de color clar en remull en Calvados durant 24 hores i feu servir l'esperit infusionat. Serviu les panses grassonetes i "borratxes"... llegeix més

Ree Drummond elabora la seva versió de tardor de vi calent amb sidra natural sense alcohol (suc de poma sense filtrar), afegint-hi pell de taronja, pomes dolces i àcides, nabius frescos, espècies aromàtiques i un raig de brandi de poma. La beguda és llegeix més

Una salsa a base de tomàquet amb vinagre de sidra de poma afegit, sidra de poma natural (suc de poma sense filtrar) i panses lleugeres dóna a aquest pollastre de pell cruixent un deliciós sabor agredolç. Coure el pollastre al forn sobre un llit de - llegeix més

• Compota de poma
• Latkes
• Per servir

Feu latkes substituint les patates habituals per moniatos i xirivies. El sabor d'aquestes verdures combina a la perfecció amb compota de poma casolana amanida amb pols de les cinc espècies xineses. Serviu els latkes coberts amb cebes tendres i crema agra. llegeix més

Aquesta salsa increïble és fàcil de fer amb només dos ingredients: sidra de poma sense alcohol i nata líquida, i és perfecta per a gelats, magdalenes, pastissos i moltes altres postres. La sidra de poma natural no està filtrada... llegeix més

• Streusel
• Magdalenes
• Glaça de crema de sucre i mantega

Aquests muffins de poma, amb una textura que recorda els donuts de pa de pessic, estan farcits de poma ratllada i coberts amb un streusel perfectament cruixent. S'afegeix suc de poma sense filtrar tant a la massa com al glaçat, cosa que realça el sabor de la poma. llegeix més

Com tots sabem, el pollastre fregit més deliciós, sucós i tendre s'aconsegueix amb un adob de llet fermentada. Però si no mengeu productes lactis, aquesta recepta és per a vosaltres. En lloc d'un adob de llet agra, Sunny Anderson utilitza vinagre de sidra de poma sense alcohol. llegeix més

El pit de vedella es frega amb una barreja d'espècies per a pastrami i es fuma primer obert i després en paper pergamí. Després de deu hores, la carn és increïblement sucosa, amb una crosta cruixent i saborosa. Aquesta recepta és adequada tant per a la cocció offset com per a... llegeix més

Afegiu-hi un glaçatge casolà de bourbon de poma per al pernil que hàgiu comprat per crear un plat festiu únic. El glaçatge està fet amb sidra de poma sense alcohol (suc de poma natural i sense filtrar) i sucre morè. llegeix més

• Pastís
• Farciment

El pastís de poma perfecte és una crosta daurada i cruixent, plena de fruita cuita, però no pas tova. Per a un sabor i aroma impressionants i complexos, feu servir una varietat de pomes, de manera que tingueu tant pomes àcides com dolces, i en lloc de les tradicionals, llegeix més

La Molly Yeh va combinar tots els sabors de les salsitxes clàssiques per esmorzar en un sucós pit de vedella! Després de daurar el pit, va sofregir cebes amb el mateix greix en una paella i després hi va afegir llavors de fonoll, herbes seques, flocs de pebrot vermell i all. Per al líquid, llegeix més

Comença el dia amb aquest esmorzar refrescant, ple de proteïnes, vitamines i poderosos antioxidants. Aquest batut de iogurt grec està fet amb gerds congelats, cosa que significa que necessitaràs menys gel i, per tant, menys aigua. I el natural... llegeix més

L'amanida d'espelta d'Ina Garten és increïblement fàcil de fer, però tan deliciosa i saludable que voldràs gaudir-ne una vegada i una altra. Està plena de tomàquets, herbes fresques, com ara menta i ruca, i raves. Però aquí teniu el secret del seu sabor increïblement vibrant: llegeix més

Les hamburgueses de llom de porc natural es fregeixen a la paella i es serveixen amb una salsa de poma cremosa. Les pomes Granny Smith àcides, les prunes dolces i les escalunyes picants afegeixen un sabor complex i ric a la salsa, perfecte per a un llom neutre. llegeix més

Juga a fer de cambrer amb aquest sour efervescent. No conté alcohol, però sens dubte notaràs les notes llenyoses del whisky quan hi afegeixis una pell de taronja carbonitzada. llegeix més

Les mongetes calico (també conegudes com a mongetes cowboy) reben el seu nom de la varietat de colors que es troben a les diferents varietats. Aquí utilitzem tres tipus de mongetes en conserva: mongetes blanques, mongetes vermelles fosques i mongetes al forn de color marró clar amb carn de porc. llegeix més

• Entrepà de rostit de vedella
• Crema fresca amb rave picant
• Salsa de sidra de poma agredolça Gastrik

La clau d'aquest entrepà és comprar rosbif poc fet, fins i tot si el preferiu més fet. No us preocupeu: escalfareu les rodanxes de rosbif en una paella amb el formatge per fondre'l, i la carn es courà una mica més, però... llegeix més

La pols de chipotle, la sidra de poma autèntica i el quètxup creen l'equilibri perfecte de sabors dolços, salats i fumats sense necessitat d'un fumador ni de la graella! Per fer el clàssic porc desfilat, només necessiteu el fregit casolà adequat. llegeix més

• Donuts de poma
• Glaça de xarop d'auró
• Glaça de coco
• sucre de coco

La compota de poma, la sidra natural i les espècies per a pastís de poma infonen aquests donuts rics en proteïnes amb un aroma i un sabor màgics de tardor. Els donuts tenen una textura suau, semblant a una galeta, i són deliciosos sols o en... llegeix més

Cuixes de pollastre cruixents a la planxa es couen a foc lent amb porros tendres i pomes en sidra de poma natural sense alcohol, donant com a resultat un sabor sucós, afruitat i picant de principis de tardor. Una idea perfecta per a una gran... llegeix més

• Salmorra
• porc
• Muntatge d'un entrepà
• Galetes amb llet agra

Les galetes cruixents tenen una textura diferent dels panets d'hamburguesa tradicionals, però també són perfectes per a entrepans si busqueu noves combinacions de sabors. Unteu una mica de maionesa de gerds al panet, cobriu-lo amb un escalope cruixent i sucós, llegeix més

El pit de vedella curada es braseja amb espècies en una barreja de sidra i whisky irlandès, donant com a resultat un rostit tendre, sucós i increïblement saborós. Quan la carn estigui feta, unteu-la amb un glaçatge de mel i mostassa i enforneu-la fins que estigui brillant i enganxosa. llegeix més

• Aperitius de fondue

Quan fa mal temps, no hi ha res millor que relaxar-se en bona companyia amb una acollidora olla de fondue de formatge. Aquesta fondue està feta amb una barreja de formatges cheddar i gruyère, juntament amb sidra alcohòlica, que infusiona la barreja de formatge amb un sabor de poma. Per realçar el sabor... llegeix més

La sopa de pastanaga vellutada es serveix elegantment amb una cullerada de crema fresca i fulles de sàlvia fregides i cruixents. Una manera bonica, deliciosa i saludable de començar un àpat nadalenc! llegeix més

Coure galetes nadalenques amb el sabor càlid i picant del pastís de poma de tardor. Aquesta recepta requereix sidra de poma natural i sense alcohol. Es cou a foc lent amb espècies aromàtiques i s'afegeix tant a la massa com a l'esmalt per obtenir un sabor deliciós. llegeix més

La sidra natural sense alcohol és suc de poma sense filtrar, cosa que la converteix en el còctel perfecte per a un clima fresc. Coeu la sidra especiada a foc lent en una olla de cocció lenta per infusionar les espècies i després afegiu-hi l'alcohol. llegeix més

Quan talleu cares de carbassa per Halloween, guardeu-ne una per a un cop divertit per a la vostra festa. Aquest còctel aromàtic de poma amb notes de bourbon i clau d'olor es serveix directament d'un barril de carbassa gran. Una idea brillant per a una festa de tardor. llegeix més

Aquesta sangria de poma blanca amb canyella, taronja i gerds és deliciosa a la tardor amb una nota especiada i càlida. Perfecta per al brunch de diumenge o per a festes de tardor a casa quan el sol encara brilla i els records de l'estiu són frescos. llegeix més

La combinació de pomes fresques i sidra de poma natural sense alcohol fa d'aquest plat el sopar de tardor perfecte, tot fet en un sol pot! Les pomes Honeycrisp o Pink Lady són les millors per a aquesta recepta. Tenen la... llegeix més

Aquest cop aromàtic amb notes especiades és perfecte per a les festes de tardor. Està fet amb sidra de poma natural i sense alcohol (suc sense filtrar) i xarop d'auró d'alta qualitat, romaní i bourbon. El resultat és... llegeix més

Notes afruitades de conyac i sidra de poma, combinades amb licor Frangelico a base d'avellanes i sucre morè Demerara, infonen aquest còctel amb les aromes del púding de dàtils i toffee. Una beguda perfecta per a la tardor! llegeix més

Aquestes saboroses torrades de moniato, fetes amb moniato en comptes de pa, tenen un gust deliciós cruixent de poma. Cobriu cada tros amb compota de poma casolana amb figues i xarop d'auró i afegiu-hi el vostre granola preferit per donar-li un toc deliciós. llegeix més

• Creps amb farcit de poma
• Salsa de poma casolana
• Nata muntada amb mel

Una paella danesa tipus aebleskiver és la millor opció per fer aquestes creps esponjoses, però també funcionarà una gofrera. Esponjoses i daurades, estan farcides de trossos de poma per dins i esquitxades amb una barreja de canyella i sucre per fora. Serviu-les amb mel... llegeix més

• Marinada seca
• Salsa barbacoa a l'estil de Kansas

El pit de vedella fumat és una feina feta amb amor, un tema seriós de discussió per a qualsevol mestre de carn experimentat o aspirant. Hi ha moltes opinions sobre la temperatura adequada de fumat, com condimentar la carn i si embolicar o no el pit en... llegeix més

"Vaig treure aquesta recepta del meu avi Pep. Quan era petit, menjàvem porc amb col estofada per Cap d'Any, però ara ho faig tot el temps", diu Michael Symon. La col es cou en un calder juntament amb el garró de porc, el llom i... llegeix més

La taronja, la pinya i la poma fresca donen a aquesta deliciosa beguda un toc tropical refrescant. Tant la pinya fresca com la de llauna funcionaran. Barregeu tots els ingredients amb gel, així que assegureu-vos que el vostre sigui... llegeix més

Fins i tot les costelles de porc cuites a foc lent poden tenir un sabor a la brasa. Una barreja d'espècies amb pebrots chipotle fumats vindrà al rescat. Afegeix un toc fumat i de barbacoa a la salsa i a les costelles. Per muntar entrepans de - llegeix més

Aquesta gelatina alcohòlica, amb forma de pastís preciós, es pot servir tant com a beguda com a postres en una festa a casa. La gelatina està feta amb sidra de poma autèntica, a la qual s'afegeix una dosi generosa de licor de canyella Fireball. Servida en porcions - llegeix més

La tardor i l'hivern són el moment perfecte per a un vi calent fragant i especiat. Per fer la beguda perfecta, les espècies es couen a foc lent en sidra de poma sense alcohol (suc de poma sense filtrar i sense sucre) per permetre que els seus sabors i aromes es desenvolupin completament i es converteixin... llegeix més

Transforma les peres en un plat sofisticat, de qualitat de restaurant, que es pot servir com a aperitiu o com a guarnició de carn. Les meitats de pera s'omplen amb formatge blau esmicolat, nabius secs i nous, i es couen al forn. Serveix-les d'una en una. llegeix més

Prepara un cop de punx per a un grup nombrós amb una barreja de sidra de poma i pera amb un toc de bourbon. El sabor resultant és afruitat i especiat, perfecte per a un dia assolellat de tardor. Serveix amb gel i, per a una presentació espectacular, guarneix cada copa amb una rodanxa de pera. llegeix més

Aquesta sopa de carbassa espessa, rica i nutritiva és perfecta per al clima fresc de tardor, ja que t'escalfa amb el seu sabor i t'aixeca l'ànim. Aquesta versió de sàlvia i escalunya és perfecta per a cada dia o com a primer plat. llegeix més

El còctel perfecte d'hivern us captivarà amb el seu ric perfil de sabor. El bourbon, combinat amb notes de pebre de Jamaica, anís, gingebre, fruita i cítrics, escalfa i eleva l'esperit. El vi negre també hi afegeix un sabor vibrant. llegeix més

Tot i que la sangria es considera una beguda d'estiu, els dies càlids i assolellats de principis de tardor també poden ser una manera agradable de refrescar-se amb aquesta beguda lleugera. La sangria preparada amb vi blanc segons aquesta recepta es distingeix per l'aroma vigoritzant de les primeres pomes de tardor. Fet a casa - llegeix més

La carbassa i les pomes maduren aproximadament al mateix temps, i es complementen perfectament en aquesta delicada sopa de tardor, però el veritable punt culminant de la sopa és el cheddar fort, que afegeix un sabor picant i fa que la sopa cremosa sigui més cremosa. llegeix més

Aquest saborós farcit de pa de gall dindi combina rics bolets shiitake rostits amb trossos dolços i picants de carbassa i escalunyes, cuits a foc lent en sidra de poma natural. La base de la cassola són daus de pa de massa mare. Per fer el farcit de pa... llegeix més

El farcit de pa d'Ann Burrell té tot el que necessiteu per fer el plat d'acompanyament més deliciós per al vostre gall dindi de festa: pa tendre i remullat i nous cruixents, pomes dolces i àcides i botifarra de porc picant, all picant i sàlvia aromàtica. Tot - llegeix més

Aquest crumble és increïblement fàcil de fer, però té un aspecte increïble! En primer lloc, la recepta utilitza barreja per a pa de pessic seca comprada a la botiga. En segon lloc, no cal pastar la massa: tots els ingredients simplement s'apilen a sobre del motlle. llegeix més

Aquest plat està literalment ple de la meravellosa aroma dolça i picant del fonoll. Les llavors de fonoll es freguen a les costelles de porc amb os abans de fregir-les. L'arrel de fonoll s'utilitza amb porros per crear una guarnició sucosa per al porc, i les verdures... llegeix més

Pots fregir no només cebes arrebossades, sinó també pomes en una massa esponjosa i cruixent! Per tallar pomes amb formes de flor, necessitaràs tres motlles de galetes rodons de 4 cm, 5 cm i 6 cm de diàmetre (o un ganivet afilat). Abans d'arrebossar-les i... llegeix més

Si voleu cuinar un preuat filet de porc d'una manera especial sense fer-lo malbé, confieu en la recepta d'Ina Garten. Aquest deliciós filet de porc és perfecte per a un caprici de festa. Una marinada de sidra, xarop d'auró natural i herbes fresques... llegeix més

Un pastís de fruites amarat en alcohol es fa tradicionalment per Nadal i altres festes d'hivern. El millor, a més del gust, és que no cal esperar fins a l'últim moment. El podeu coure amb antelació, diverses setmanes abans de les festes. És... llegeix més

Aquesta sidra aromàtica i especiada és una beguda reconfortant meravellosa quan fa fred i una gran manera d'aixecar l'estat d'ànim. És una versió més lleugera del vi calent, que utilitza sidra americana sense alcohol (també coneguda com a suc de poma natural, sense filtrar i sense sucre) en lloc de vi. Sidra - llegeix més

Molta gent té la seva pròpia recepta de gall dindi preferida, però abans de cuinar l'ocell de vacances, Ree Drummond suggereix remullar-lo en una salmorra feta amb suc de poma sense filtrar, sal gruixuda, sucre moreno amb l'addició d'all, fulla de llorer, - llegeix més

• Magdalenes de púding de pa
• salsa Bourbon

Per a aquesta pasta, necessitareu un motlle metàl·lic per a magdalenes de 12 recipients amb motlles de paper o el mateix nombre de motlles individuals per a magdalenes de 60 ml. Les magdalenes es fan en forma de púdings de pa en miniatura, fets de pa sec amb panses i canyella, que... llegeix més

Un rostit festiu de llom de porc amb corona impressionarà els vostres convidats amb la seva presentació i el seu sabor excepcional. Podeu demanar la corona a un carnisser o lligar vosaltres mateixos diverses llesques de llom de porc en un anell, retallant les puntes de les costelles per... llegeix més

Decora la teva taula de festa amb un gall dindi enorme i daurat, amb aroma d'herbes, pomes, cítrics i all. Tots aquests ingredients es col·loquen dins de l'au abans de rostir-lo, infusionant-lo amb els seus sucs. Durant el rostit, llegeix més

• porc
• Compota

Aquest rostit festiu utilitza un tall gran de llom de porc, entrecot, que es remulla prèviament en una salmorra amb espècies de mel durant la nit. Per a un aspecte més elegant, demana al teu carnisser que et talli les puntes. llegeix més

Aquest pilaf combina el sabor ric i picant de l'arròs salvatge amb la sucositat agredolça de les llavors de magrana. La barreja d'arròs salvatge es cou a foc lent en brou de pollastre amb api i ceba saltats amb mantega, absorbint els meravellosos sabors. Empolvoreu-ho amb llegeix més

El sabor àcid i afruitat d'aquesta salsa es veu realçat pel toc picant de la pebre de Jamaica i el pebre negre que s'afegeixen durant el procés de cocció a foc lent. La salsa es fa amb nabius i pomes Granny Smith àcides, que es couen a foc lent en sidra de poma amb alcohol i després es colen amb un colador. llegeix més

Aquesta salsa està feta amb col llombarda, cosa que significa que no només és deliciosa, sinó també vibrant i impressionant. És un aperitiu perfecte tant per a àpats quotidians com per a plats de carn festius. La col trossejada es cou amb all i ceba en una barreja de - llegeix més

El filet de porc tendre i sucós és un plat perfecte per a un sopar per a ocasions especials, i un plat vibrant de col llombarda estofada fa que la presentació sigui encara més impressionant i festiva. Fregueu el porc per tots els costats amb pebre de Jamaica, pebre negre, sal i primer... llegeix més

Per a aquest còctel elegant i especiat, es prepara vi calent amb suc de poma sense filtrar (sidra de poma americana) i espècies, i després es refrigera amb pomes finament picades. Serviu-ho molt fred en copes. llegeix més

El llom de porc és l'opció perfecta per a un sopar ràpid i saborós. Es rosteix sencer i sense complicacions: fregueu-lo amb espècies i poseu-lo en una paella calenta. La clau és assegurar-se que aquest tall magre no es cogui massa i es mantingui sucós i tendre per dins. Porc - llegeix més

La compota de poma feta amb fruita al forn adquireix un sabor més ric i concentrat, que es complementa perfectament amb farigola aromàtica i un pessic de sal gruixuda. Un cop les pomes estiguin toves, simplement aixafeu-les. llegeix més

Un deliciós plat de pollastre, cebes perles i pomes en una salsa de poma amb rics sabors de tardor. Aquest plat utilitza la part més deliciosa del pollastre: els cuixos de pollastre, estimats per la seva carn sucosa, tendra i fosca. Cuixos de pollastre fregats amb... llegeix més

Un plat ràpid i deliciós a l'estil alemany per a un sopar entre setmana. Les fines costelles de porc naturals es fregeixen només un parell de minuts per cada costat. Afegiu-hi sabor espolvorejant-les amb pebre vermell abans de fregir-les. El xucrut estofat és un acompanyament perfecte. llegeix més

Serviu el vostre filet d'halibut fregit amb un deliciós plat de patates fregides amb cols de Brussel·les i poma agredolça finament picada per a un sabor afegit. Els pebrots serranos infusionaran les verdures amb un toc picant agradable i moderat, però si preferiu alguna cosa més... llegeix més

Aquesta enorme crep es cou al forn sobre una safata de forn i està plena del sabor del pastís de poma, però és molt més fàcil de fer que el pastís i és increïblement tendra. Per fer la crep encara més bonica, talleu les pomes a rodanxes netes i barregeu-les amb... llegeix més

Llançar pomes amb la corda és un joc popular a les festes de Halloween. Els jugadors es posen les mans a l'esquena i utilitzen les dents per recollir tantes pomes com puguin d'un recipient amb aigua. Feu servir un bol de punxó en lloc del recipient per fer el joc més divertit i... llegeix més

Els talls de llom de porc amb os són un tall de carn tendre que es cou ràpidament i és perfecte tant per a àpats quotidians com festius. Són ideals per fer a la brasa. Remulleu prèviament la carn en una salmorra amb parts iguals de sal i sucre morè. llegeix més

El llom de porc a la brasa és un plat magnífic per a ocasions especials i requereix una preparació amb molta antelació. El porc s'adoba la nit abans i es refrigera, i l'endemà es fa la brasa amb tot el tall. llegeix més

Per fumar, fem servir espatlla de porc, un tall de carn econòmic i no el més tendre que es desfà literalment a la boca després de coure'l. Tot això és gràcies a una marinada feta amb suc de poma (sidra) sense filtrar barrejat amb suc de taronja i llimona. llegeix més

• Magdalenes de poma i vainilla
• Glaça de poma

Aquests magdalenes en miniatura estan plens de gust de poma, deixant un interior suau i esponjós. La seva increïble aroma de poma i vainilla omple la casa fins i tot mentre es couen. El millor és utilitzar una poma petita i cruixent. llegeix més

El sabor increïble d'aquesta popular sopa francesa no prové principalment del brou o de les espècies, sinó de les cebes, que es sofregeixen durant gairebé una hora, alliberant els seus sucres i caramel·litzant-se. Per això és millor utilitzar cebes dolces per a aquesta recepta. llegeix més

Preparant aquest plat, pots tenir carn, salsa i un guarnició alhora. Els processos que requereixen la teva participació directa triguen molt poc temps, i el forn fa la resta. El resultat és molt superior a tot l'esforç. llegeix més

• Magdalena
• Glaça de formatge crema

Com correspon a un autèntic pastís d'hivern, aquest pastís està farcit de fruites, fruits secs, fruits secs i espècies aromàtiques. A més de panses i nous, barregeu a la massa un puré de pomes cuites a foc lent amb mantega i sidra de poma. Això donarà al vostre... llegeix més

A diferència del vi calent europeu, que es fa amb vi negre, fruites i espècies, a Amèrica és habitual fer vi calent amb sidra de poma durant les vacances d'hivern. També s'anomena sidra calent. Es fa amb: llegeix més

Aquest vi calent aromàtic i càlid està fet amb sidra de poma, suc de taronja i vi negre. S'hi afegeix mel per donar-li dolçor. I per donar-li sabor, una barreja tradicional d'espècies d'hivern: canyella, anís, clau i ratlladura de taronja. llegeix més

• Crema de mascarpone de poma
• Compota de poma i baies
• torrades franceses

Per fer que l'esmorzar sigui especial i inoblidable, fregiu torrades franceses amb llesques de brioix remullades en una barreja d'ous dolços i serviu-les amb una deliciosa compota de poma i fruits del bosc i cobertura de formatge crema amb gust de poma. Per a la compota, feu xarop - llegeix més

Si teniu previst fer un sol còctel per a un grup nombrós en una festa, no hi ha res millor que un cop de punx en un bol gran de vidre. Ompliu-lo amb gel i combineu suc de nabiu, ginger ale, sidra sense alcohol, suc de llimona, rodanxes de taronja i... llegeix més

• Peres
• Dolç de llet casolà

La frescor de la fruita combina a la perfecció amb la dolçor del caramel, i el dolç de llet és essencialment caramel líquid. Aquesta salsa llatinoamericana és una mica similar a la llet condensada bullida, però més líquida i té un sabor diferent. Segons una versió,... llegeix més

El vi calent s'ha considerat una beguda tradicional d'hivern a Europa durant segles, reconfortant amb el seu sabor, aroma especiat i esperit festiu. Aquesta beguda de baixa graduació alcohòlica és perfecta tant per a celebracions a l'aire lliure com a casa. llegeix més

Per a aquesta recepta, necessitareu pomes grans per coure, com ara Golden Delicious, Rum o Honey Crisp, ja que estaran prou toves després de la cocció i no es desfaran. El seu sabor dolç i agre serà perfecte. llegeix més

• llevat
• Creps

A diferència de les creps, les creps americanes són gruixudes i esponjoses, com les creps grans. Això canvia el sabor en conseqüència. Una de les millors maneres de fer creps delicioses i esponjoses que no caiguin i mantinguin la forma és pastar-les. llegeix més

Les pomes i la farina de civada són perfectes per esmorzar, i en aquest plat combinen a la perfecció, complementant-se mútuament. El iogurt i la ratlladura afegeixen un toc únic i realcen el sabor. A més, la presentació és impressionant, i és... llegeix més

La majoria de la gent pensa en les pomes principalment com una fruita de postres, i quan es tracta de plats principals, el millor que els ve al cap és l'ànec rostit. Tanmateix, complementen a la perfecció tant els plats de carn com els de peix. Depenent de la varietat i... llegeix més

El tendre llom de porc es complementa perfectament amb la dolçor de les pomes caramel·litzades i el puré de patates amb all aromàtic. Una versió fresca de la combinació clàssica de porc amb patates i pomes per a un sopar de diumenge. llegeix més

Les creps de llet són una gran excusa per llevar-se d'hora i coure un gran plat de creps per a un esmorzar deliciós. El plat es complementa amb una vibrant compota de mel i poma; és tan bona que potser no n'hi haurà prou. Gràcies a - llegeix més

El porc amb pomes, aquest impressionant plat anglès, t'ajudarà a elevar el teu estatus. Un cop hagis preparat aquest plat, et consolidaràs per sempre com un excel·lent cuiner, hospitalari i coneixedor de les delícies culinàries. Al cap i a la fi, triar el millor... llegeix més

• Massa
• Farciment

La tourtière és un antic pastís tancat originari de la província canadenca de Quebec. Considerat un pastís tradicional de Nadal entre tots els francocanadencs, la tourtière és popular a tot el país durant tot l'any, fins i tot més enllà... llegeix més

Els dumplings de patata (Pol. pierogi), que s'utilitzen com a base per a una amanida, són un plat força senzill fet amb un ingredient precuinat. Tanmateix, els cuiners experts solen evitar els dumplings precuinats i en fan els seus propis. Per a l'amanida, els dumplings s'han de bullir i condimentar. llegeix més

La llei seca als Estats Units va donar forma a tota una capa de la cultura americana. Alguns invents d'aquella època, com ara el licor il·legal amb gust de pastís de poma, ara es poden trobar als prestatges dels supermercats en pots de vidre amb l'estil dels que s'utilitzaven... llegeix més