Puré de poma al forn amb farigola
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La compota de poma feta amb fruita al forn adquireix un sabor més ric i concentrat, que es complementa perfectament amb farigola aromàtica i un pessic de sal gruixuda. Quan les pomes estiguin toves, simplement aixafeu-les amb un aixafapatates, afegint-hi una mica de vinagre de sidra de poma, i serviu-les amb una varietat de plats, com ara una salsa de fruita per a la carn o una alternativa saludable a la melmelada per a les creps.
Recomanem
Recepta:
Combineu 1 kg de pomes McIntosh pelades i tallades a rodanxes, 2 cullerades de suc de poma sense sucre i sense filtrar i mantega, 4 branquetes de farigola i 1/4 culleradeta de sal gruixuda en una safata de forn. Tapeu-ho i enforneu-ho a 200 °C fins que estigui tou, uns 30 minuts. Traieu la farigola i afegiu-hi 2 culleradetes de vinagre de sidra de poma; aixafeu-ho amb un aixafapatates. Empolvoreu-ho amb més farigola.
Receptes amb ingredients similars: pomes, sidra de poma, mantega, farigola, vinagre de sidra de poma
Categories:
Receptes similars
