Xutni de poma i nabius
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 l.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 l.
Chutney de poma i nabius: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 750 g pelats i sense cor Pomes Granny Smith
- 250 g de nabius secs
- 1 ceba picada finament
- 350 ml de vinagre de sidra de poma
- 200 g de sucre
- 1 culleradeta de gingebre mòlt
- 1 culleradeta de cúrcuma
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 culleradeta de coriandre mòlt
- 2 culleradetes de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, cebes, arrel de gingebre, cúrcuma, comí, coriandre, vinagre de sidra de poma, salsa de chutney, nabiu
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu les pomes per la meitat. Talleu les meitats longitudinalment a trossos petits, d'uns 0,5 cm d'amplada. Poseu les rodanxes de poma i la ceba finament picada en una cassola amb els altres ingredients. Escalfeu la barreja fins que comenci a bullir a foc lent. Coeu-la durant 45 minuts, fins que el chutney s'hagi espessit lleugerament i la fruita estigui tova.
Aboqueu la barreja en pots esterilitzats i tanqueu bé les tapes. Deixeu-ho refredar i guardeu-ho en un lloc fresc i fosc.
Categories:
Receptes similars
