Temps: 35 minuts.

Un plat senzill i ràpid per al cap de setmana: aquestes delicioses ales de pollastre desapareixeran en minuts. Les ales es couen al forn i, gràcies a la cúrcuma, el chutney de mango i la mostassa groga, adquireixen un sabor dolç i picant i un deliciós to groc amb una crosta daurada. Per evitar que el glaçatge es cremi, unteu les ales amb chutney només 5 minuts abans que estiguin al punt. Aquest aperitiu serà un èxit tant per a adults com per a nens. Serviu-ho amb chutney de mango per sucar-hi i gaudiu-ne.

Ingredients:

• 12 ales de pollastre
• 1/4 culleradeta de cúrcuma
• 0,5 culleradetes de sal gruixuda
• 0,5 culleradetes de pebre negre
• 1 cullerada de chutney de mango
• 2 cullerades de suc de llimona
• 2 cullerades de mostassa groga

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ales de pollastre, salsa de chutney, mango, cúrcuma

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu 12 ales de pollastre amb 1/4 culleradeta de cúrcuma, 1/2 culleradeta de sal gruixuda i pebre negre al gust. Col·loqueu-les en una safata de forn greixada; fornegeu-les a 220 °C fins que estiguin daurades, uns 30 minuts.
Pas 2
• Barregeu 1 cullerada. chutney de mango Amb 2 cullerades de suc de llimona i 2 cullerades de mostassa groga, i un pessic de sal. Barregeu el pollastre amb la meitat de la salsa; torneu-lo a la safata de forn i enforneu-lo durant 5 minuts més. Serviu-lo amb la salsa restant.

Vots: 1