Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24

Mentre que la majoria de receptes similars barregen les ales de pollastre amb salsa després de coure-les o les unten poc abans de coure-les, aquí les banyen immediatament amb un glaçatge de mel dolç i picant i es couen al forn. Això vol dir que obtindreu el màxim sabor a cada mos. Per facilitar la neteja, folreu la safata de forn amb paper d'alumini.

Ingredients:

• 1 tassa de salsa picant Pace
• 1/4 tassa de mel
• 0,5 culleradetes de gingebre mòlt
• 12 ales de pollastre (sense puntes) o 24 meitats d'ala

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ales de pollastre, salsa de tomàquet, mel, gingebre mòlt

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu la salsa, la mel i el gingebre en un bol gran.
Pas 2
• Talleu les ales per la meitat per l'articulació per fer 24 trossos. Barregeu les ales amb la salsa (vegeu la nota). Col·loqueu-les en una safata de forn poc profunda folrada amb paper d'alumini.
  
  Nota
  
  La salsa picant Pace es pot afegir a plats, com a salsa o com a farcit de tacos.
Pas 3
• Coure a 200 °C (400 °F) durant 55 minuts o fins que les ales estiguin ben cuites i glacejades, girant-les sovint i untant-les amb salsa durant els últims 30 minuts de cocció. Descartar la salsa restant.

Vots: 1