Cogombres adobats dolços i picants
Vots: 1
Temps: 8 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Marina els cogombres tallats a rodanxes en una marinada dolça i agra amb menta i bitxo, i en poques hores tindràs un aperitiu deliciós que es pot servir amb qualsevol plat, especialment carn. Per a un sabor més intens, marina els cogombres durant tota la nit.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cogombres d'hivernacle, tallats a rodanxes fines
- 2 bitxos vermells frescos i picants, tallats a rodanxes fines
- 2 grapats grans de fulles de menta fresca
- 2 cullerades de vinagre d'arròs
- 4 culleradetes de sucre
- Sal i pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cogombres, pebrot xili, menta, vinagre d'arròs
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu els cogombres, el xili i la menta en un bol. Aboqueu-hi el vinagre, empolseu-ho amb sucre, sal i pebre. Remeneu fins que els cogombres estiguin ben coberts.
- Refrigerar durant la nit; els cogombres s'estovaran a mesura que es marinen i el sabor s'intensificarà.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
