Cogombres adobats a la planxa

Vots: 1

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Fins i tot un pot de cogombrets comprats a la botiga es pot transformar en un aperitiu únic que sorprendrà tothom amb el seu nou sabor. Els cogombrets escorreguts i tallats per la meitat es barregen amb oli amb ceba fresca tallada a rodanxes, es fan a la brasa i després es cobreixen amb més marinada de cogombre. Les verdures guanyen un sabor més ric i una aroma fumada. Un gran complement per a carns a la brasa o kebabs, així com amanides i entrepans.

Recomanem

Recepta:

Escorreu el líquid d'un pot de 800 g de cogombrets tallats per la meitat en un recipient a part. Assequeu els cogombrets amb paper absorbent, barregeu-los amb 1 ceba (tallada a rodanxes) i una mica d'oli d'oliva. Grilleu-los, girant-los, fins que estiguin cruixents, uns 3-4 minuts. Deixeu-los refredar i torneu-los al pot i afegiu-hi la salmorra. Refrigereu-los i guardeu-los fins a 5 dies.

Receptes amb ingredients similars: cogombre en vinagre

Categories:

recepta / Pícnic / Receptes de pati del darrere / Receptes senzilles i ràpides / Aperitius ràpids / Plats d'estiu / Graella, barbacoa / Verdures i fruites a la brasa / Aperitius / Aperitius de verdures / Xarxa d'Aliments - receptes

Col·leccions de receptes