Cogombrets
Vots: 7
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Cogombres en vinagre: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 pastanaga ratllada
- 1 cogombre sense llavors pelat i tallat a rodanxes fines
- 2 cullerades soperes de vinagre d'arròs
- 2 culleradetes de sucre ultrafí
- 1 culleradeta de sal marina fina
- Suc d'1 llima
- 1 manat de cebes tendres picades finament (parts blanques)
- 1/4 tassa de fulles de menta fresca
- 1 bitxo Fresno, sense llavors i picat finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cogombres, vinagre d'arròs, flocs de sal marina, suc de llima, pebrot xili, pastanaga, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, combineu el vinagre, el sucre, la sal marina i el suc de llima i remeneu fins que el sucre es dissolgui. Afegiu-hi les pastanagues, els cogombres i les cebes tendres i remeneu-ho.
Transfereix la barreja a un recipient de plàstic i guard-la a la nevera fins al moment de servir. Just abans de servir, afegeix-hi les fulles de menta i el bitxo i remena-ho.
Categories:
Receptes similars
