Cogombres amb xili i llima

Vots: 3

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6

Aquest deliciós i refrescant aperitiu d'estil mexicà està a punt en minuts. Simplement ruixeu els cogombres amb suc de llima i empolseu-los amb una barreja de bitxo i sal. Empolseu la mateixa sal picant sobre els cacauets torrats i serviu-los al costat dels cogombres. És un aperitiu ideal tant amb licors com amb cervesa.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

4 cogombres Kirby
5 xilis arbol secs
4 xilis guajillo secs
1 tassa de cacauets torrats

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: cogombres, suc de llima, pebre d'arbre, pebrot guajillo, Cacauet

Cuinar el plat segons la recepta:

Talleu 4 cogombres Kirby a bastonets i ruixeu-los amb suc de llima; refrigereu-los fins que estiguin a punt per servir.
En un molinet d'espècies, moldre 5 bitxos arbol secs i 4 bitxos guajillo secs amb 2 culleradetes de sal (o combinar 2 culleradetes de bitxos arbol mòlts i 4 cullerades de bitxos guajillo mòlts amb sal).