Broquetes de mango amb xili i llima
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El mango a la planxa és un acompanyament meravellós per a carn o pollastre, que afegeix un sabor exòtic i tropical al vostre àpat. Els daus de mango madurs es claven en broquetes i es fan a la planxa fins que apareixen marques de la planxa. Això afegeix un sabor ric i fumat, i el condiment cítric i picant de xili i llima complementa la dolçor afruitada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 mangos madurs
- Un pessic generós de condiment de xili amb ratlladura de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mango, condiment de xili, ratlladura de llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- Enfila els daus de mango a les broquetes (si fas servir broquetes de fusta, remulla'ls en aigua durant uns 20 minuts primer).
- Grilleu el mango a foc mitjà-alt, girant-lo fins que apareguin marques de la graella, 1-2 minuts per cada costat. Empolseu-ho amb condiment de xili i llima.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
