Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Una manera meravellosa de servir fruita d'una manera interessant per esmorzar, postres o com a refrigeri lleuger. Ree Drummond suggereix provar una combinació de nabius, pinya i gerds, però podeu experimentar amb altres fruites i baies. Enfileu-les una per una en broquetes o broquetes petites i disposeu les broquetes de fruita en una safata. I què serien les broquetes sense salsa?! Serviu-les amb una salsa de iogurt feta amb nabius frescos, mel i vainilla natural. Simplement tritureu tots els ingredients en una batedora, després submergiu-hi la fruita i gaudiu-ne.

Ingredients:

Mini broquetes de fruita

• 4 nabius
• 4 trossos de pinya fresca
• 4 gerds

Salsa de iogurt de nabius

• 1 tassa de iogurt grec natural
• 1,5 cullerades de mel
• 1 tassa de nabius
• 1 beina de vainilla, tallada per la meitat longitudinalment, sense llavors raspades

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

Pinya, nabius, gerd, iogurt

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Kebabs:
  
  Enfila els nabius, els trossos de pinya i els gerds en broquetes petites de bambú (8 cm) en l'ordre que vulguis.
Pas 2
• Profund:
  
  Barregeu el iogurt grec, la mel, els nabius i les llavors de vainilla en una batedora. Tritureu-ho fins que quedi una barreja homogènia.
  
  Serviu les broquetes de fruita amb salsa de iogurt.

Vots: 1