Creps esponjoses de iogurt amb salsa de nabius i préssec
Vots: 4
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 310, greix total 8 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 19 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 3 G., colesterol 195 mg, sodi 820 mg, sucre 26 G.
Calories 310, greix total 8 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 19 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 3 G., colesterol 195 mg, sodi 820 mg, sucre 26 G.
Prepara aquestes creps de iogurt grec tendres, delicioses i baixes en calories per esmorzar. Són molt baixes en greixos, riques en proteïnes i tenen només un toc de sucre. Per servir, prepara una deliciosa salsa de préssec i nabius sense sucre. Està feta només amb préssec, nabius i suc de pinya. La salsa obté la seva dolçor dels sucres naturals de la fruita, i la pectina de nabius hi afegeix una consistència deliciosa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 180 ml de suc de pinya sense sucre
- 1 tassa de nabius silvestres congelats
- 1 préssec gran, pelat, sense pinyol i tallat a daus, o 1 tassa de préssecs congelats, descongelats i tallats a daus
- 2 tasses de iogurt grec, 2% de greix
- 4 ous grans
- 2 cullerades soperes de sucre morè
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona finament ratllada
- 0,5 tasses de farina premium
- 1,5 culleradetes de bicarbonat de sodi
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, iogurt, Suc de pinya, préssecs, nabius
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola petita, porteu el suc de pinya i els nabius a ebullició. Coeu-ho fins que els nabius rebentin i el suc espesseixi, uns 15 minuts. Afegiu-hi els préssecs i deixeu-ho coure durant 5 minuts més. Retireu-ho del foc.
- Mentrestant, en un bol gran, bateu el iogurt, els ous, el sucre i la ratlladura. En un bol petit, combineu la farina, el bicarbonat de sodi i 0,5 culleradetes de sal i incorporeu-ho a la barreja de iogurt.
- Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà i ruixeu-la amb esprai de cuina. Fregiu les creps a tandes, abocant-hi aproximadament 1/4 de tassa d'esprai de cuina cada vegada, distribuint-les uniformement per la paella.
- Cuineu-les fins que facin bombolles per sobre i estiguin lleugerament seques, uns 2-3 minuts, després gireu-les amb cura i cuineu-les fins que estiguin daurades i ben cuites, uns altres 2-3 minuts. Repetiu el procés amb la massa restant, ruixant la paella amb esprai de cuina. Serviu les creps calentes amb la salsa de nabius i préssec.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
