Creps sagnants

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Creps sagnants: una recepta detallada.

Recomanem

Recepta:

Feu salsa de maduixaCoure 3 tasses de maduixes picades, 1/4 de tassa de sucre, el suc de 1/2 llimona i 2 cullerades d'aigua en una cassola a foc mitjà, remenant, fins que les baies estiguin toves, uns 10 minuts. Incorporar-hi 1 culleradeta de vainilla. Coleu-ho amb un colador de malla fina, prement els sòlids; deixeu-ho refredar.

Mentrestant, feu les creps.En un bol gran, combineu 1,5 tasses de farina de tot ús, 3 cullerades de sucre, 1 cullerada de llevat en pols i 1/2 culleradeta de sal. En un bol mitjà, combineu 1,5 tasses de llet, 60 ml de mantega fosa, 2 ous i un raig de vainilla, i després bateu-ho amb els ingredients secs fins que quedi suau. Enforneu les creps en una paella ben calenta i greixada. Apileu les creps, després aboqueu-hi la salsa de maduixes i introduïu-hi un ganivet per sobre.

Recepta creps.