Creps "Colibrí" amb plàtans i pinyes
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 557, greix total 26 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 73 G., fibra 3 G., colesterol 103 mg, sodi 870 mg, sucre 27 G.
Calories 557, greix total 26 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 73 G., fibra 3 G., colesterol 103 mg, sodi 870 mg, sucre 27 G.
L'endemà al matí, la Trisha Yearwood afegeix fruita sobrant d'un sopar de vacances (pinya i plàtans) a la massa de les creps, i les impregna del deliciós sabor del pastís de colibrí. També cobreix una pila de creps amb la fruita sobrant per a un brunch tranquil durant les vacances.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 cullerades. barreja seca per a creps
- 0,5 culleradetes de canyella
- 1,5 tasses de nata per beure
- 1 tassa de plàtan aixafat (uns 2 plàtans grans) + plàtans a rodanxes per servir
- 0,5 tasses de trossos de pinya en conserva, assecats
- 1/4 tassa de sucre
- 3 cullerades de mantega salada fosa
- 1 ou gran
- 1/4 tassa de nous picades
- Maduixes tallades a rodanxes, per servir
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella antiadherent a foc mitjà.
- En un bol gran, combineu la barreja per a forn i la canyella. En un bol a part, bateu el plàtan aixafat, la pinya, el sucre, la mantega i l'ou fins que quedi una barreja suau. Afegiu la barreja humida a la barreja seca i remeneu fins que els ingredients secs estiguin humits, amb compte de no barrejar-los massa. Incorporeu-hi les nous.
- Aboqueu 1/4 de tassa de massa a la paella i cuineu les creps durant 2-4 minuts, fins que apareguin forats a la superfície. Gireu-les i cuineu-les durant 2-4 minuts més. Cuineu la resta de creps de la mateixa manera. Serviu-les amb rodanxes de plàtan i maduixes.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
