Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6

Creps airejades amb pomes: una recepta detallada.

Ingredients:

• 2 pots de farcit de pastís de poma
• 2 cullerades (30 g) de mantega
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 3 ous
• 1/2 tassa de llet
• 1/2 tassa de farina de blat premium
• 1 cullerada de crema agra
• 1 culleradeta de ratlladura de llimona
• 1/4 culleradeta de sal
• Sucre en pols, per empolvorar

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous, llet, crema agra, farina premium, ratlladura de llimona, sucre en pols, pomes, canyella

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 180 °C.
  
  En una paella de ferro colat de 30 cm, escalfeu el farcit de poma, la mantega i la canyella.
  
  En un bol, bateu els ous fins que facin escuma. Afegiu-hi la llet, la farina, la crema agra, la ratlladura de llimona i la sal. Bateu-ho fins que la massa quedi suau.
  
  Aboqueu la massa a la safata sobre la barreja de poma i poseu immediatament la safata al forn. Enforneu durant 20-25 minuts, fins que les creps estiguin inflades i daurades. Amb un colador petit, empolseu lleugerament la superfície de les creps amb sucre glaç. Serviu-les calentes.

Vots: 1