Receptes saludables amb pomes

Feu servir pomes de temporada en receptes saludables i integrals de xefs.

Amanida de remolatxa crua amb poma

Remolatxa i poma es combinen en una amanida refrescant i saludable amb nous, endívia i una vinagreta lleugera.

Llom de porc estofat amb sidra de poma i guarnit amb puré de patates i llet agra

Prepara un plat fàcil per a un sopar o una festa entre setmana: estofa llom de porc en sidra de poma i serveix-lo amb cebes vermelles tendres i pomes dolces Granny Smith.

Amanida amb pomes i pernil

Pomes tallades fines, pernil de la Selva Negra i una vinagreta suau afegeixen un sabor vibrant a aquesta amanida lleugera i refrescant.

Cassola de poma i móres Brown Betty

Unes postres dietètiques que satisfaran els més llaminers: pomes i baies al forn sota una cobertura de gelat esmicolat. Aquesta delícia és força lleugera, així que no tingueu por de demanar-ne una altra.

Col llombarda rostida amb pomes al vi de fonoll

Les pomes i la col llombarda es saltegen juntes fins que estiguin tendres: aquest dolç acompanyament combina bé amb carns rostides.

Creps integrals amb pomes

L'Ellie Krieger fa un esmorzar abundant i saludable: creps de sèrum de llet integral amb trossos de poma.

Cuixes de pollastre amb glacejat de poma

Prepareu un plat dietètic ple de sabor brillant: les cuixes de pollastre es cobreixen amb un glaç de suc de poma sense filtrar i salsa de soja.

Creps de massa mare amb pomes

Res no complementa el sabor àcid de les pomes Granny Smith com el xarop d'erable. Prepara el ferment amb un dia d'antelació i podràs fregir les creps en pocs minuts l'endemà al matí.

Rotllets amb pernil, formatge i poma

Prepara un aperitiu senzill en qüestió de minuts. Substitueix la maionesa per una crema de iogurt suau i cobreix aquests panets plans integrals amb pomes delicioses i cruixents.

Creps integrals amb compota de poma

Les creps esponjoses de civada i canyella estan cobertes amb una simple compota de poma. Endolcida amb sucre natural sense refinar, substitueix el xarop.

Amanida de kale i poma

Les fines rodanxes de poma s'estoven amb un lleuger amaniment de llimona i després s'amaneixen amb dàtils, ametlles, formatge i kale rica en antioxidants. El formatge pecorino afegeix una deliciosa profunditat de sabor a aquesta amanida nutritiva.

Hamburguesa de salmó amb curri i salsa d'escalunya i poma, estofada en vi

Feu una salsa casolana coent a foc lent rodanxes de poma Golden Delicious en sidra, vinagre i curri en pols. Després, afegiu-les a les hamburgueses de salmó: el sabor de fruita fresca manté el peix lleuger.

Pomes al forn amb una cobertura cruixent de civada i canyella

Per a unes postres baixes en calories, unteu melmelada de maduixa a les meitats de poma i empolseu-les amb flocs de civada i sucre moreno abans de coure-les al forn.

Pomes al forn amb civada i xarop de sidra de poma

El Bobby Flay complementa les pomes de temporada amb espècies de tardor i sucre morè clar. Afegiu-hi civada tallada a daus, iogurt grec baix en greix i un amaniment de vinagre de sidra de poma per sobre de cada ració.

Salsa de poma casolana

Doneu la benvinguda a la tardor amb la fragant compota de poma casolana d'Ina Garten. La canyella, el pebre de Jamaica i el suc de taronja acabat d'esprémer realcen el sabor de la poma sense afegir calories addicionals.









Categories: