Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10

Amanida amb verdures d'arrel i pomes: una recepta detallada.

Ingredients:

• 450 g de remolatxa crua pelada i ratllada
• 450 g pelats i ratllats Pomes Granny Smith
• 225 g d'arrel d'api pelada i ratllada
• 2 cebes tendres tallades a daus
• 120 ml de suc de poma
• 60 ml de vinagre de xerès
• 120 ml d'oli d'oliva
• 2 manats de créixens nets
• Sal i pebre negre mòlt

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

remolatxa, arrel d'api, suc de poma, vinagre de xerès, cebes verdes, créixens, pomes

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu les remolatxes, les pomes, l'api i les cebes tendres en un bol. Salpebreu-ho.
  
  En un altre bol, combineu el suc de poma i el vinagre i, a continuació, afegiu-hi l'oli d'oliva amb un raig fi. Aboqueu el condiment sobre les remolatxes, tapeu-les bé i deixeu-les refrigereu durant 3 hores.
  
  Traieu-ho de la nevera, barregeu les verdures amb els créixens i serviu-ho.

Vots: 2