Amanida de kale amb pomes, gingebre i llavors de sèsam
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 120, greix total 5 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 4 G., colesterol 4 mg, sodi 250 mg, sucre 8 G.
Calories 120, greix total 5 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 4 G., colesterol 4 mg, sodi 250 mg, sucre 8 G.
La poma dolça i cruixent és una sorpresa agradable en aquesta amanida asiàtica. Combina a la perfecció amb tires de wonton cruixents, ametlles torrades i un amaniment de sèsam i gingebre agredolç. I les fulles sucoses de la petita col arrissada fan de teló de fons. Són tan tendres que, a diferència de la col arrissada tradicional, no requereixen cocció.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 poma dolça i cruixent, com ara Honeycrisp
- 1 taronja petita
- 4 tasses de col arrissada o espinacs petits ben ben compactats
- 1/2 tassa de fideus chow mein o tires de wonton fregides
- 1/4 tassa d'ametlles laminades torrades
- 1/3 tassa de vinagreta asiàtica de sèsam i gingebre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col arrissada, pomes, arrel de gingebre, sèsam, Taronges, fideus chow mein
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu la poma a tires fines. Peleu i separeu la taronja en segments i, a continuació, talleu cada segment per la meitat transversalment.
- Poseu la col en un bol gran. Afegiu-hi la major part de la poma, la taronja, els fideus i les ametlles. Aboqueu-hi la vinagreta de sèsam i gingebre i remeneu-ho tot. Salpebreu-ho al gust. Afegiu-hi la poma, la taronja, els fideus i les ametlles restants per sobre.
Categories:
Receptes similars
