Amanida de kale amb formatge blau i nous
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 170, greix total 16 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 5 G., fibra 1 G., colesterol 8 mg, sodi 150 mg, sucre 2 G.
Calories 170, greix total 16 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 5 G., fibra 1 G., colesterol 8 mg, sodi 150 mg, sucre 2 G.
Afegeix textura i sabor a aquesta amanida de kale amb nous torrades i formatge blau esmicolat, i la vinagreta dolça i agra ho uneix tot a la perfecció. Serveix-la amb qualsevol plat de carn, aus o peix. Una manera fantàstica d'incorporar unes verdures saludables i exuberants a la teva dieta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de nous
- 1 escalunya mitjana, tallada finament
- 1/3 tassa de vinagre de sidra de poma
- 1,5 culleradetes de mostassa Dijon
- 1 culleradeta de mel
- 1/3 tassa d'oli d'oliva verge extra
- 280 rubles de col arrissada petita (unes 16 tasses)
- 1/2 tassa de formatge blau esmicolat, com ara gorgonzola
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col arrissada, formatge blau, nous, vinagre de sidra de poma, Mostassa de Dijon, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Col·loqueu les nous en una safata de forn i torreu-les, remenant una vegada, fins que estiguin torrades, de 8 a 10 minuts. Deixeu-les refredar i després piqueu-les gruixudament.
- Mentrestant, cobriu les escalunyes amb aigua freda i deixeu-les reposar durant 10 minuts; escorreu-les bé i eixugueu-les.
- En un bol gran, bateu el vinagre, la mostassa, la mel, 1/2 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre acabat de moldre fins que quedi una barreja suau. Aboqueu-hi lentament l'oli d'oliva, remenant constantment, fins que el condiment espesseixi.
- Afegiu la col arrissada, les escalunyes i les nous al bol amb el condiment i barregeu-ho bé. Afegiu-hi el formatge blau, la sal i el pebre al gust i barregeu-ho suaument.
Categories:
Receptes similars
