Amanida de kale cruixent amb nous i formatge
Vots: 14
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Amanida amb una senzilla barreja d'oli d'oliva i suc de llimona, aquesta amanida de radicchio i kale Guy Fieri de 15 minuts, coberta amb alfàbrega aromàtica, nous cruixents i formatge pecorino, és perfecta per a berenar ràpid.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de col arrissada finament picada, esbandida i sense tiges
- 2 tasses de radicchio picat finament, rentat i sense cor
- 1/4 tassa d'oli d'oliva verge extra
- Suc d'una llimona i 1 culleradeta de ratlladura
- 1/2 cullerada de formatge ratllat Pecorino Romano i una mica per espolvorejar
- 1/4 tassa de groselles seques
- 2 cullerades d'alfàbrega fresca picada finament
- Sal gruixuda i pebre negre acabat de moldre
- 1/2 tassa de nous torrades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col arrissada, radicchio, llimona, Formatge pecorino romano, groselles seques, alfàbrega, nous
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran de vidre, barregeu la col arrissada i el radicchio amb l'oli, el suc de llimona i la ratlladura. Deixeu reposar la barreja uns 2 minuts. Afegiu-hi el formatge, les groselles, l'alfàbrega, l'oli restant, el suc de llimona i la ratlladura. Barregeu-ho bé. Salpebreu-ho.
- Decoreu amb nous abans de servir i escampeu formatge per sobre de l'amanida.
Categories:
Receptes similars
