Amanida de col amb kale
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
L'amanida de col és un complement deliciós i saludable per a qualsevol plat de carn, i també és un aperitiu popular per a entrepans i hamburgueses. En aquesta recepta, la col arrissada es combina amb col verda. Perquè les fulles siguin més tendres, traieu totes les tiges i les venes gruixudes i tritureu-les molt finament. Just abans de servir, afegiu-hi una poma agredolça tallada a rodanxes (la Granny Smith és una bona opció).
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 manat de kale
- 1/2 cap de col blanca
- 1 poma
- 1/4 tassa de vinagre de sidra de poma
- 2 culleradetes de mostassa Dijon
- 1 culleradeta de llavors d'api
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col blanca, col frondosa, pomes, Mostassa de Dijon, vinagre de sidra de poma, llavors d'api
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu 1/4 tassa de vinagre, 2 cullerades d'oli vegetal i maionesa, 1 cullerada de sucre, 2 culleradetes de mostassa Dijon i 1 culleradeta de llavors d'api.
- Afegiu-hi mitja col blanca trossejada i mig manat de col arrissada picada; barregeu-ho bé. Salpebreu-ho al gust. Talleu una poma Granny Smith a tires i barregeu-la amb la col just abans de servir.
Categories:
Receptes similars
